Unser Hirn ist, was es isst

Junkfood ist soooo lecker, macht aber mindestens genauso dick und träge. Außerdem gilt schlechte Ernährung als Risikofaktor Nummer Eins für Herz-Kreislauferkrankungen. Aber wussten Sie, dass Streusel-Donut, Pizza und Limonade auch unsere grauen Zellen angreifen?

Hamburger

Davon jedenfalls sind Hirnforscher überzeugt, die sich mit den Folgen unserer Essgewohnheiten beschäftigen. Doch kann man Weisheit mit dem Löffel essen? Und was soll stattdessen auf den Teller? Wir empfehlen diesen audiovisuellen Leckerbissen aus der ARTE-Programmküche!  

Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass die Ernährung unmittelbaren Einfluss auf unsere seelische Gesundheit und geistige Verfassung hat. Lassen Eisbecher mit Zuckerstreuseln, Burger, Pizza, Hotdog, Softdrinks und Co. tatsächlich unsere grauen Zellen schmelzen?

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Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass die Ernährung unmittelbaren Einfluss auf unsere seelische Gesundheit und geistige Verfassung hat

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