Sieger kommen aus Kärnten und Vorarlberg!
Das Geheimnis ist gelüftet: Das Wirtshaus Gelter in
St. Veit an der Glan und das Haller’s Genuss & Spa Hotel im
Vorarlberger Kleinwalstertal sind die GenussWirte des Jahres 2014 .
Ausgezeichnet wurden die beiden Bundessieger im Rahmen
der GenussGala, die von der GENUSS REGION ÖSTERREICH in Kooperation
mit der ÖGZ – Österreichische Gastronomie Zeitung veranstaltet wurde.
Bundesminister Andrä Rupprechter, GENUSS REGION ÖSTERREICH-Obfrau
Margareta Reichsthaler und Stefan Böck, Chefredakteur des
Österreichischen Wirtschaftsverlags, führten die Ehrungen durch.
Zum insgesamt sechsten Mal wurden die mehr als 1.300 GenussWirte
des Landes dazu aufgerufen, sich dem Wettbewerb zu stellen. Erstmals
wurde der Wettbewerb „GenussWirt des Jahres“ in zwei Kategorien
durchgeführt: „Wirtshaus“ und „Hotel-Restaurant“. In der Kategorie
„Wirtshaus“ konnte sich der Kärntner Landessieger – das Wirtshaus
Gelter – gegen enorm starke Konkurrenz durchsetzen. Vorarlberg konnte
dafür den Wettbewerb in der Kategorie „Hotel-Restaurant“ für sich
entscheiden – und zwar mit Haller’s Genuss & Spa Hotel. Während sich
das Wirtshaus Gelter mit seiner herzhaften Kärntner Küche und der
urigen Atmosphäre durchsetzen konnte (erst kürzlich wurde man auch
mit einer Haube im Gault Millau ausgezeichnet), besticht das Haller’s
mit dem Fokus auf Kleinwalsertaler Wild und Rind und der
außergewöhnlich engen Zusammenarbeit zwischen Küchenteam, Lieferanten
und Produzenten.
Andrä Rupprechter, Bundesminister für Land-, Forst-, Umwelt und
Wasserwirtschaft überreichte den Gewinnern bei der
GenussGala im Marmorsaal des Lebensministeriums die begehrten
Sieger-Tafeln: „Die GenussWirte sind gastronomische Aushängeschilder
in unserem Land. Sie stehen für beste Qualität, Herkunftssicherheit
und Regionalität. Mit dem Wirtshaus Gelter und Haller’s Genuss & Spa
Hotel haben wir zwei würdige Bundessieger eines Wettbewerbs, der von
Jahr zu Jahr beliebter wird. Die beiden GenussWirte stehen
stellvertretend für die mehr als 1.300 Wirte der GENUSS REGION
ÖSTERREICH, die Österreich auch international bekannt machen.“
Margareta Reichsthaler, Obfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH, gibt
einen Ausblick, was die beiden Sieger im kommenden Jahr erwartet:
„Die beiden GenussWirte des Jahres sind nun für ein Jahr lang ganz
offiziell die besten GenussWirte in ganz Österreich. Die Erfahrung
zeigt, dass die Bundessieger des inzwischen renommierten
Kulinarik-Wettbewerbs zahlreiche Anfragen für Menü-Patronanzen
erhalten und ihren Umsatz aufgrund des hohen Interesses kräftig
steigern konnten. Das wünschen wir natürlich auch unseren beiden
frischgebackenen Siegern!“
Infos zu den GenussWirten des Jahres 2014
GenussWirt des Jahres 2014 – Kategorie „Wirtshaus“:
Wirtshaus Gelter
Familie Gelter
Goggerwenig 8, 9300 Sankt Veit a.d. Glan
Tel.: 04212 36878
Web: http://www.wirtshaus-gelter.at
GenussWirt des Jahres 2014 – Kategorie „Hotel-Restaurant“:
Haller’s Genuss & Spa Hotel
Familie Hermann Haller
Von Klenze Weg 5, 6993 Mittelberg im Kleinwalsertal
Tel.: 05517 5551
Web: www.hallers.at