Heute eröffnet das Restaurant Rincklake unter der Leitung von Henri Bach mit Küchenchef Patrick Speck . Mit Creationen angelehnt an die Region zubereitet mit Produkten aus dem Umland wie St. Vither Ente, Mettwurst vom Galloway aus Marienfeld, Paderborner Lamm, mit viel Weizen und Mais gefütterte Poularden aus Westfalen und einem eigenen Brot für zwei mit geschrotetem Pumpernickel und einem Hauch Kümmel vom Knabbelbäcker.
www.klosterpforte.de/de/areal-mit-traditionen/rincklakes.html
Hotel-Residence Klosterpforte – Klosterhof 2-3 – 33428 Harsewinkel-Marienfeld – Tel.: 05247 708-0 – Fax: 05247 80484 – E-Mail: post@klosterpforte.de
Henri Bach arbeitet mit CHROMA Kurouchi Kochmesser
Gourmet Report wünscht Henri Bach & Patrick Speck viel Erfolg!