Mit seinem Cocktail Pop It! sicherte sich der 23-jährige Lukas Motejzik, Bartender aus der Münchener Zephyr Bar, den ersten Platz bei der BACARDI Legacy Cocktail Competition (LCC). Am vergangenen Dienstag mixten 19 nationale Bartender-Talente zwischen 18 und 30 Jahren in der Münchener Szene-Bar HEART um die Wette. Ihre Aufgabe: Eine potenzielle Cocktail-Legende kreieren, die BACARDI Klassiker wie den Daiquiri neu interpretiert oder weiterentwickelt. Motejzik kann sich neben einer exklusiven BACARDI-Trophäe in Form eines limitierten Kristallshakers über ein Ticket zur Global Legacy Cocktail Competition (GLCC) kommenden Februar auf der Karibikinsel Puerto Rico freuen, der Heimat der wichtigsten BACARDI Destillerie.
Zu den Wurzeln des „True Originals“
Innerhalb von sechs Minuten – das war die Vorgabe der Jury – mixte Lukas Motejzik seine Neuinterpretation des BACARDI Klassikers Daiquiri. Dazu ergänzte er die Originalzutaten mit frisch gepresstem Pink Grapefruitsaft und im Shaker selbst gemachtem Popcorn. Neben Geschmack und Präsentation floss auch theoretisches Fachwissen in die Bewertung ein. Dieses konnten die Teilnehmer am Tag zuvor in unterschiedlichen BACARDI-Trainings zu Themen wie Creative Mixing oder Long Forgotten Cocktails auffrischen. Bei den vielen Talenten fiel es der hochkarätig besetzten Jury – mit dabei Matthew Bax (Der Raum, Australien) und David Córdoba (BACARDI Global Brand Ambassador) – schwer, sich zu entscheiden und kürte gleich vier Gewinner. Timon Kaufmann (The Bar, The Charles Hotel München) und Andrej Busch (Le Lion, Hamburg) belegten Platz zwei und drei. Auch der Berliner Karim Fadl (Schochu Bar) hinterließ bei der Jury einen starken Eindruck. Sie alle schickt BACARDI auf die Reise zu den Wurzeln des „True Originals“, der BACARDI Destillerie in Mexiko, um den legendären Masterblendern beim jahrhundertealten Blending-Prozess über die Schulter zu schauen.
Der Sieger hat die Chance auf den Titel als weltbester BACARDI Bartender
Mit seiner Bekanntmachung auf TrueOriginals.com reiht sich der Erstplatzierte Lukas Motejzik in die Liga weltbekannter Bartender-Größen ein. Die interaktive Online-Communitiy von BACARDI wird von renommierten Bartendern sehr geschätzt. Im Februar 2012 hat er die Möglichkeit, sich beim GLCC auf Puerto Rico gegen die Sieger aus 28 anderen Nationen zu behaupten. Umgebung und Zeitraum des globalen Wettbewerbs wurden dabei nicht zufällig gewählt: Im Februar feiert BACARDI 150-jährigen Geburtstag, denn am 04.02.1862 legte Don Facundo Bacardí auf der Karibikinsel Kuba den Grundstein für den heute weltweit beliebten Premium Rum.