Michelin-Sterne für Steigenberger
Top-Restaurants in Frankfurt und Stuttgart bestätigt
Der renommierte „Rote Michelin“, der international wichtigste Führer für Restaurants und Hotels, zeichnet in seiner aktuellen Ausgabe gleich zwei Steigenberger Hotels erneut mit Michelin-Sternen aus. Das Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof in Frankfurt/Main und das Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart konnten mit herausragender Küche je einen der begehrten Sterne verteidigen.
Die Michelin-Sterne leuchten über den Steigenberger Gourmet-Restaurants in Frankfurt und Stuttgart. Der bekannte Michelin-Führer bestätigte den Stern für Küchenchef Patrick Bittner, der seit Februar 2000 für die Küche des Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof verantwortlich zeichnet. Das Restaurant Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart verteidigte ebenfalls seine Auszeichnung. Für Küchenchef Nico Burkhardt ist es der erste Stern, den er selbst erkocht hat.
Patrick Bittner knüpft mit seiner überzeugenden Leistung an den Ruhm des mehrfach ausgezeichneten Restaurant Français an. Er wurde im Michelin-Führer 2009 erstmals mit einem Stern ausgezeichnet. Bittners Küche ist puristisch und brilliert durch die Reduktion und die Konzentration auf das Wesentliche.
Der Restaurantführer vergab ebenfalls erneut den Michelin-Stern an das Gourmet-Restaurant Olivo und seinen neuen Küchenchef Nico Burkhardt. Burkhardt, der seit Juni 2011 im Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin tätig ist, überzeugte mit seinem Stil, der die französisch-internationale Küche modern und leicht interpretiert.
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Die ersten Gerüchte zum Michelin 2012:
www.gourmet-report.de/artikel/340056/Thomas-Kellermann-hat-2-Stern/
Die fundiertesten Gerüchte am Vorabend der Bekanntgabe:
www.gourmet-report.de/artikel/340057/Die-neuen-Michelin-Sterne-2012/
Ernst Karl Schassberger gibt seinen Stern zurück:
www.gourmet-report.de/artikel/340058/Ernst-Karl-Schassberger-gibt-Stern-zurueck/
Alles über den Michelin 2012:
www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland/
Michelin in Zahlen – Berlin weiter Gourmethauptstadt vor München und Hamburg:
www.gourmet-report.de/artikel/340060/Michelin-2012-in-Zahlen/
Die Sterne Restaurants 2012: Liste nach Orten
www.gourmet-report.de/artikel/340063/Die-Sterne-Restaurants-Deutschland-2012/
Neue Michelin Sterne Deutschland 2012
www.gourmet-report.de/artikel/340068/Neue-Michelin-Sterne-Deutschland-2012/
Alle gestrichene Michelin Sterne 2012:
www.gourmet-report.de/artikel/340065/Alle-gestrichene-Michelin-Sterne-2012/
Bib Gourmand Deutschland 2012 – Alle Restaurants nach Orten alphabetisch
www.gourmet-report.de/artikel/340064/Bib-Gourmand-Deutschland-2012-Alle-Restaurants/
Bib Gourmand Deutschland 2012 – Alle Restaurants nach Bundesländern
www.gourmet-report.de/artikel/340067/Bib-Gourmand-Deutschland-2012-Alle-Restaurants/
Bib Gourmand Deutschland 2012 – alle neuen Auszeichnungen:
www.gourmet-report.de/artikel/340066/Bib-Gourmand-Deutschland-2012/
Bib Gourmand Deutschland 2012 – Gestrichene Auszeichnungen:
www.gourmet-report.de/artikel/340070/Bib-Gourmand-Deutschland-2012-Gestrichene-Auszeichnungen/
Harald Wohlfahrt: Der König der Köche beeinflusst die deutsche Kochszene:
www.gourmet-report.de/artikel/340069/Sieg-der-Wohlfahrtschueler/
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Zum Vergleich: Die Guide Michelin Ergebnisse 2011:
www.gourmet-report.de/artikel/336713/Die-Sterne-Restaurants-Deutschland-2011.html