Die fish international 2012 bietet mehr Angebote denn je zu Fischzucht
Fischzucht in deutscher und internationaler Perspektive: Aquakultur gehört zu den Dauerbrennern bei der fish international in Bremen. Die 13. Auflage von Deutschlands größter Messe zu Fisch und Seafood beschäftigt sich damit vom 12. bis 14. Februar 2012 in Bremen umfassender denn je.
Zu den ganz aktuellen Themen zählt die Rolle von Zertifikaten in der Aquakultur. Hintergrund: Endverbraucher achten auf Gütesiegel, wie zum Beispiel eine Studie der Fachhochschule Münster nahelegt: https://www.fh-muenster.de/fb8/downloads/buxel/10_Studie_Lebensmittelsiegel.pdf .Auf der fish international 2012 werden Interessierte unter anderem in einem Fachforum viele Informationen rund um Öko-Siegel bekommen und Vertreter relevanter Zertifizierungsgesellschaften wie Global G.A.P. oder den Aquaculture Stewardship Council (ASC) treffen können.
Erstmals wird das Messeangebot gezielt auf Technik und Ausstattung für die Fischzucht ausgeweitet. Zum Beispiel stellt mit Aquaculture Fischtechnik GmbH ein führender Komplettanbieter aus. Das Nienburger Unternehmen will auf 320 Quadratmetern aktuelle Ausrüstung bis hin zu einer kompletten Kreislaufanlage im Betrieb zeigen. Zudem will es auf der Messe den mit mehr als 400 Seiten umfangreichsten Fischzucht-Ausrüstungskatalog der Welt vorstellen. „In dem Projekt steckt viel Herzblut und es ist fast geschafft“, berichtet Aquacultur-Geschäftsführer Dr. Ulrich Kronert Mitte Oktober.
Unter den Ausstellern ist zudem mit BAADER – Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG der Weltmarktführer für Fischverarbeitung. Das Lübecker Unternehmen, das seine Kunden für Verarbeitungslinien in der Aquakultur bislang vor allem im Ausland fand, hat kürzlich erstmals die Zuchtanlage eines Mecklenburgischen Landwirts für die Verarbeitung ausgerüstet.
„Nach unserer Kenntnis wird hier erstmals in Deutschland Afrikanischer Wels gezüchtet, und das mithilfe von Abwärme aus Biogas“, berichtet BAADER-Geschäftsführer Robert Focke. Ein interessantes Projekt – darum zeigt das Unternehmen an seinem Stand nicht nur einen Film über die Anlage, es veranstaltet auch ein Fachforum. Hier erfahren Interessierte zum Beispiel Wissenswertes über die Nutzung von Biogas in der Fischzucht oder die Kompetenz der Lübecker in Verarbeitungstechnologie für Zuchtfisch.
Jenseits der harten Arbeit ist auf der fish international übrigens nicht Schluss: Am Sonntag nach Messeschluss gibt es ein großes Fest für Aussteller und Kunden. Die „Schleppnetzparty“ steigt direkt in den Hallen – ein Angebot mehr unter den vielfältigen Kontaktmöglichkeiten auf der Messe, für den lockeren Austausch in After-Work-Atmosphäre.
Die fish international findet statt vom 12. bis 14. Februar 2012 in den Messehallen 4 und 5, mehr Informationen gibt es unter www.fishinternational.com