Riesling & Gourmet in Naturns
Vom 18. Oktober bis zum 20. November 2010 dreht sich in
Naturns in Südtirol alles, wenn zum 6. Mal die Rieslingtage
zusammen mit dem Nationalen Riesling Wettbewerb
stattfinden. Über einen Monat lang verwöhnen Winzer und
Gastronomen ihre Gäste – inmitten dieser einzigartigen
Riesling‐Toplage – mit Highlights aus Keller und Küche.
Naturns wird im Herbst zur Hochburg für Weinkenner und Gourmets
Der Ort liegt im sonnenreichen Vinschgau, der sich neben
dem Eisacktal als ideales Anbaugebiet für den Riesling – die
„Königin der weißen Trauben“ – bewährt hat. Er zählt zu
den edelsten aller Traubensorten und stellt besonders hohe
Ansprüche an klimatische sowie geologische Gegebenheiten.
Daher findet man den Riesling hauptsächlich in
Anbaugebieten nördlich der Alpen. In Südtirol wird seit
Mitte des 19. Jahrhunderts Riesling angebaut.
Der Riesling in Südtirol
Der anspruchsvolle Riesling bevorzugt kühlere Regionen und
reift erst spät. Die ursprünglich aus Deutschland stammende
weiße Traubensorte ist in Südtirol vorwiegend im Eisacktal
und im Vinschgau zu finden. Die langlebigen Riesling
Weißweine sind kräftig und überzeugen bestenfalls mit
zartblumigem Duft, der oft an Pfirsich, Marille, Quitte und
grüne Äpfel erinnert. Er schmeckt lebhaft‐elegant.
Die Rieslingsorte wird bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts
in Südtirol angepflanzt. Erst in den letzten 15 Jahren wurden
der Vinschgau und das Eisacktal als ausgesprochen
geeignete Standorte für den Südtiroler Rieslinganbau
entdeckt. Grundvoraussetzungen für den Anbau von
qualitativem Riesling sind ideales Herbstwetter, welches
dem Riesling lange Reifezeit ermöglicht, sowie die im
Vinschgau vorhandenen Schiefer‐ Gneiss und Granitböden.
Mittlerweile steht etwa auf 40 Hektar Anbaufläche in
Südtirol Riesling und es gibt folgende DOC‐Bezeichnungen:
Südtiroler Riesling, Südtirol Terlaner Riesling, Südtirol
Eisacktaler Riesling und Südtirol Vinschgau Riesling.
Geschichte der Rieslingtage Naturns
„Dem Riesling eine zweite Heimat geben“. Unter diesem
Motto stand die erste Auflage der Rieslingtage Naturns, die
im November 2005 stattfand. Wurden bei der Premiere
beim Rieslingbewerb nur Südtiroler Rieslinge von einer
internationalen Jury bewertet, so erweiterte man im Jahr
darauf die Auswahl bereits auf alle italienischen Rieslinge.
Mittlerweile findet der Rieslingbewerb internationale
Aufmerksamkeit und namhafte Weinkenner wie Stuart
Pigott, der die ganze Welt in Sachen Riesling bereist hat,
würdigen die Veranstaltung: „Eine Veranstaltung wie sie an
diesem Wochenende in Südtirol auf die Beine gestellt
wurde, habe ich bis jetzt in keinem der berühmten
Rieslinganbaugebiete erlebt.“ Im letzten Jahr war Starwinzer
Roman Niewodniczanski von der Saar zu einer
Vertikalverkostung seiner Weine in Naturns zu Gast und war
beeindruckt von den Südtiroler Winzern und Weinen. „Fleiß,
Kreativität und Leidenschaft der Winzer, das ist Südtirols
größtes Potenzial“.
Diese Resonanz ist dem enormen Engagement des
Weinliebhabers Joachim Nischler und dem Weinexperten
Peter Dipoli zu verdanken, die in Zusammenarbeit mit dem
Tourismusverein Naturns ein Wein‐ und Gourmetfestival
geschaffen haben, das seines gleichen sucht. Aus der
Veranstaltung, die zunächst nur wenige Tage dauerte, ist im
Laufe der Zeit ein Monat der Highlights für Freunde des
Weins und der guten Küche geworden.
Riesling & Gourmet
Die Rieslingtage Naturns bieten Weinliebhabern die Chance,
die italienischen Rieslinge kennen zu lernen und sie mit
ausgewählten Rieslingen aus aller Welt zu vergleichen.
Tischverkostungen ausgesuchter Weine sowie exquisite
Vertikalverkostungen stehen ebenso auf dem Programm wie
Besichtigungen einiger der interessantesten Weingüter in
Südtirol. Die Geschmacksnerven kommen in den Genuss
von Haubenküche – im 4‐Sterne‐Ambiente. Dies garantieren
Gala‐Degustations‐Menüs mit geladenen Starköchen, die die
Sinne verzaubern.
Weitere Infos und Anmeldung unter www.rieslingtage.com
oder telefonisch unter 0473 666077.
Programm Nationaler Rieslingbewerb
Donnerstag, 04.11.10
Rieslingbewerb
Die teilnehmenden Rieslinge aus Südtirol und den
italienischen Anbaugebieten werden nach dem strengen
Urteil einer Fachjury von internationalen Experten und
Weinkennern unter der Leitung von Dr. Armin Kobler
bewertet.
Samstag, 06.11.10
Riesling‐Gold‐Prämierung
Im Rahmen des Meraner Winefestival erfolgt die Verleihung
der Auszeichnung bester Riesling 2009 der auf nationalem
Gebiet angebaut wurde. Drei von den 10 bekannt
gegebenen Rieslingen werden prämiert. 18.00 Uhr im
Stadttheater Puccini in Meran.
Riesling & Gourmet
Sonntag, 07.11.10
Vertikale Rieslingverkostung
Anja und Jens Kallfelz von Riesling.de geben einen kleinen
Einblick in die Welt der reifen Rieslinge aus Deutschland und
nehmen uns mit auf eine Reise in die letzten 30 bis 40 bis 60
Jahre. Dabei soll vor allem das Alterungspotenzial herausragender
Mosel‐Lagen und Ihrer typischen Geschmackprofile
verdeutlicht werden. 16.00 Uhr ‐ Teilnahmegebühr 35 €
Sonntag, 14.11.10 ‐ Restaurant Kreuzwirt in Naturns
Tischverkostung
Weindegustation nationaler Rieslinge im Restaurant
Kreuzwirt von 14 ‐ 20 Uhr.
Ausstellung
Die Schmuckausstellung der Südtiroler Goldschmiede zum
Thema Wein von 14 ‐ 22 Uhr.
Vertikalverkostung
Uli Mell vom Weingut von Bassermann Jordan stellt um 16
Uhr seine Weine vor. „Seit zwei Jahrhunderten steht dieses
Weingut in der ersten Reihe der pfälzischen
Qualitätsweinproduktion“ schreiben Stuart Pigott/Hugh
Johnson über das Weingut in Deidesheim in der Pfalz, das
steht seit jeher für erstklassige Lagen steht. 16 Uhr
Jeweils Montag:
Weinreisen zum Weingut Alois Lageder, Weingut Peter
Dipoli, Kellerei St. Michael/Eppan, Kellerei Tramin, Weingut
J. Hofstätter
Jeweils Dienstag:
Besichtigung der Weingüter Unterortl/Juval und Falkenstein
in Naturns sowie des Weingut Köfelgut in Kastelbell und
abends Galadinner zum Thema Riesling
Jeweils Mittwoch:
Galadinner von italienischen Gastköchen zubereitet
Jeweils Donnerstag:
Vergleichsverkostung von italienischen und einheimischen
Rieslingen –
Wine & Music ab 20.30 Uhr: Bollito Misto im Naturnser Hof,
Divano Jazz im San Zeno, „fien sign“ im Tschirlander Hof und
Kreuzwirt, Bollito Misto im San Zeno
Jeweils Freitag
„Wenn das Wasser und der Wein erzählen“ – geführte
Wanderung mit Karl Perfler
Freitag, 12.11.10
Nachtwanderung am Sonnenberg
Geführte Wanderung mit Musik zu den Höfen am Naturnser
Sonnenbergs mit Verkostung von hofeigenen Produkten.
Tourismusbüro Naturns
www.naturns.it