ZDf Infokanal, Freitag, 18.12. um 09:35 Uhr
garen & genießen
Thema: Weihnachtsbäckerei
In der dunklen Jahreszeit lassen sich die Chocolatiers ein bisschen in die Töpfe gucken. Pralinen selbst gemacht: Zweimal in der Woche für drei Stunden rühren die Kursteilnehmer Kuvertüre, Sahne, Weinbrand und und und zusammen und verzieren sie dann.
Einer Umfrage zu Folge verzichten 50 Prozent der Amerikanerinnen lieber auf Sex als auf Schokolade. Wieso jedoch macht Schokolade so süchtig? Service zur Schokolade. Seit mehr als 100 Jahren stellt die Familie Wald eine ganz besondere Leckerei her: Königsberger Marzipan. Jedes einzelne Stück ist handgefertigt.