Start in den HerbstGenuss mit regionalen Spezialitäten
467 Genuss Wirte in ganz Österreich tischen regionale und saisonale
Lebensmittel auf
„Die GenussSaison im Herbst ist eröffnet. Zwischen
26. September und 18. Oktober 2009 tischen Österreichs
HerbstGenuss-Wirte unter dem Motto „Geschmack voller Reife“ regionale
Spezialitäten und Schmankerln aus den 113 Genuss Regionen Österreichs
auf. Die GenussWochen sind eine unserer wichtigsten Maßnahmen im
Bereich Gastronomie, sie machen auf regionale und saisonale Produkte
aufmerksam. Mit dieser Aktion wollen wir Gäste in die Regionen
bringen und die Spezialitäten der Regionen bekanntmachen,“ so
Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich anlässlich des Starts des
HerbstGenuss.
Die überaus erfolgreichen GenussWochen finden eine Fortsetzung im
HerbstGe-nuss. Heuer gibt es den HerbstGenuss bei 200 Wirten mehr –
nämlich 467 in ganz Österreich – als im Vorjahr, ein Beweis, dass es
sich auch für die Wirte rechnet. Der Umsatz mit Genuss
Regions-Produkten konnte bei den teilnehmenden Genuss-Wirten um 50
Prozent gesteigert werden und 60 Prozent der GenussWirte
verzeichneten deutlich mehr Gäste in diesem Zeitraum. „Wir wollen den
in allen vier Jahreszeiten stattfindenden Aktionswochen zeigen, dass
Lebensmittel und Kulturlandschaft untrennbar miteinander verbunden
sind und den Regionen ihren eigenen Charakter geben, der auch auf den
Menükarten der GenussWirte zu finden ist,“ so Berlakovich.
Durch die erfolgreiche Zusammenarbeit des Lebensministeriums mit
der GRM GenussRegionen Marketing wird österreichische GenussKultur
erlebbar gemacht. GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für die regionale
Herkunft und die Saisonalität von qualitativ hochwertigen heimischen
Lebensmitteln und macht Region und Produkt zu einer Einheit. „Die
Genuss-Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis, und
gleichzeitig ist ihr Konsum auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung
einer vielfältigen Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen,“
betont Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich. Lebensmittel und
Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den
Regionen ihren eigenen Charakter, der auch auf den Menükarten der
Genuss Wirte wieder zu finden ist.
Alle HerbstGenuss-Wirte in ganz Österreich sind auf
www.genusswochen.at zu finden.