NDR, Mo, 23.03. um 13:00 Uhr
Rhein kulinarisch
Mainz und der romantische Rhein
Dieser Abschnitt der kulinarischen Rheinreise ist wohl der bekannteste: von Mainz nach Koblenz durch das romantische Mittelrheintal vorbei an der Loreley – dem Fels aller Felsen – und zahlreichen Burgen. Nach dem Besuch des Mainzer Marktes mit der heißen Fleischwurst als Spezialität und dem Besuch des Doms und der Altstadt, geht es mit einem Ausflugdampfer stromabwärts.
Der Rhein wird von Weinbergen gesäumt, denn schon seit der Zeit der Römer gehören Rhein und Wein zusammen. Kaiser Karl der Große hat Ingelheim im 8. Jahrhundert durch den Bau der Kaiserpfalz zu hohem Stellenwert verholfen. Von seinem Palast stehen heute nur noch wenige Mauern. Die Zeiten überdauert hat dagegen die Burgundertraube. Hinter dem Binger Loch reiht sich Burg an Burg. Eine Festung steht sogar mitten im Strom: die Pfalzgrafenstein bei Kaub. Ein anderes Bauwerk verkörpert die Sehnsucht nach Burgenromantik besonders perfekt: Schloss Stolzenfels bei Koblenz.