MDR, Mittwoch, 04.02. um 17:35 Uhr
Iss was?!
Küchentipps von Christian Henze
Hier ab vier
Thema: Mit Herz und Seele – Innereien
Für viele gehören Innereien wie Leber, Nierchen oder Herz ganz selbstverständlich zur alltäglichen Küche. Doch manche mögen das gar nicht. Der schlechte Ruf von Innereien ist jedoch unbegründet, denn man kann daraus wahre Delikatessen zubereiten. Die leckersten Rezepte gibt's vom „Hier ab vier“-Sternekoch.