Jean-Luc Garnier

Jean-Luc und Traudel Garnier ziehen zum Jahreswechsel nach Frankreich. Ihr Feinschmecker-Restaurant Bründlhof ist nur noch bis zum zweiten Weihnachtsfeiertag geöffnet.

Noch verleiht er dem kleinen Wartenberg einen besonderen Glanz: der Stern, der über dem Gourmet-Restaurant Bründlhof leuchtet. Doch Meisterkoch Jean-Luc Garnier und seine Frau Traudel verlassen die Marktgemeinde zum Jahreswechsel in Richtung Frankreich. Ziel ist Roanne, eine 35 000-Einwohner-Stadt an der Loire, 90 Kilometer von Lyon. Der Ort von Jean-Luc Garniers Kindheit. Die Eheleute haben dort ein Bauernhaus und viele Freunde. Der nächste Schritt ist ein kleines Restaurant mit ein paar Tischen, ohne Angestellte und vor allem ohne den Stress der Sterne-Gastronomie.

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www.merkur-online.de/lokales/nachrichten/sternekoch-kehrt-heimat-zurueck-23589.html

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