Phoenix, Donerstag, 28.08. um 18:25 Uhr
Kocholymp im Bergischen
Zwei Starköche in Bergisch Gladbach
Nur wenige Kilometer voneinander entfernt stehen sie am Herd – im nur gut 100.000 Einwohner zählenden Bergisch Gladbach. Die beiden Drei-Sterne-Köche Dieter Müller und Joachim Wissler kochen ebenso fulminant wie unterschiedlich.
Stefan Quante begleitet die beiden Starköche durch ihren Arbeitsalltag: Lieferanten kommen ins Haus, die Kochbrigaden treffen ihre Vorbereitungen, eine Besprechung verleiht dem Service den letzten Schliff, die ersten Gäste treffen ein. Doch das ist erst der halbe Arbeitstag! Sterne-Koch zu sein bedeutet Schwerstarbeit, ist eine Leistung ähnlich wie Formel 1 fahren – sagen Insider.