Martin Baudrexel, Markus Bischoff, Ingo Bockler, Bobby Bräuer, Matthias Buchholz, Gerd Eis, Björn Freitag, Wolfgang Müller, Fred Novack, Christian Petz und Achim Schwekendiek rezeptieren und testen die neue Auflage aus der TEUBNER Edition „Das grosse Buch vom Fisch“
Das Erfolgsrezept von Teubner überzeugt durch die perfekte Kombination aus Kompetenz und Raffinesse. „Das grosse Buch vom Fisch“ bietet in der für Teubner typischen Kombination aus Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten alles, was man braucht um den Geschmack des Meeres neu zu entdecken.
Edle Gestaltung, opulente Bildsprache, fundierter Inhalt: „Das grosse Buch vom Fisch“ bietet alles Wissenswerte über Warenkunde und Küchenpraxis des Fischs sowie raffinierte Rezepte mit vielen Varianten, Tipps und Tricks der Profiköche.
1) „Das grosse Buch vom Fisch“ wurde unter Mitarbeit der Profiköche komplett überarbeitet
2) ist Kochbuch und, Lesebuch und Nachschlagewerk in einem
3) bietet eine Kombination aus klassischen und modern-raffinierten Fischrezepten
4) präsentiert sich in hochwertiger Ausstattung mit luxuriösem Schuber
5) ist einzigartig auf dem deutschsprachigen Kochbuchmarkt
Die Geheimtipps der Profiköche Martin Baudrexel, Markus Bischoff, Ingo Bockler, Bobby Bräuer, Matthias Buchholz, Gerd Eis, Björn Freitag, Wolfgang Müller, Fred Novack, Christian Petz und Achim Schwekendiek runden den Kochgenuss mit Teubner ab.