Kabeleins, Dienstag, 22. Juli 2008 um 17.45 Uhr
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Steakhouse New York: Das „Wolfgang’s“ wurde
bereits mehrfach als bestes Steakhouse New Yorks ausgezeichnet.
Bis zu vier Wochen lagern bei ihm Rinderhälften im Keller, bevor sie
in die Pfanne kommen. Im Kühllager sorgen Ventilatoren dafür, dass
das Fleisch nicht vergammelt. Doch der Schimmel soll das Fleisch
butterzart machen …