Nach sechs Jahren im Gourmet-Restaurant IMPERIAL im Schlosshotel Bühlerhöhe hat sich Christian Scharrer (38) entschlossen, sich neuen Herausforderungen zu stellen. Der mit einem Guide Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkten ausgezeichnete „Koch aus Leidenschaft“ wird zukünftig seine Kochkunst im exklusiven Airport Club Frankfurt zu zelebrieren.
Nachfolger unbekannt
Der spanische Sternekoch Paco Roncero, der für die spanische Hotelgruppe NH Hoteles das berühmte „Casino de Madrid“ leitet und zu den begabtesten Schülern von Ferran Adrià zählt, wird das Schlosshotel Bühlerhöhe mit seiner Erfahrung und seinen Kontakten unterstützen, um eine schnelle und adäquate Lösung zu finden.
Quelle: http://magazine.hotelier.com/index.php?id=2&L=1