Küchenchef Gordon Ramsay ist für seine harte Kritik und scharfe Zunge allgemein gefürchtet, doch scheint der Sterne-Koch manchmal auch eine soziale Ader zu haben. Im Fall des Restaurants ‚The Walnut Tree Inn‘ in Wales ist Ramsay jedenfalls etwas weniger gnadenlos als sonst. Dessen Besitzer, der Italiener Francesco Mattioli, erregt das Mitleid seines renommierten Kollegen, denn er gerät in eine schlimme Notlage. Mattioli ist verlassen worden – zwar nicht von seiner Frau, aber immerhin von seinem Chefkoch, der zuvor mit glänzenden Kochkünsten dafür gesorgt hatte, dass dem Restaurant in Abergavenny ein Michelin-Stern verliehen wurde.
In seiner Verzweiflung hat Besitzer Mattioli jetzt selbst das Kommando in der Küche übernommen, allerdings mit wenig Erfolg. Gordon Ramsay hält den Patriarchen für völlig talentfrei – obwohl Francesco Mattioli ein waschechter Italiener ist – und verbannt ihn kurzerhand aus der eigenen Küche. Das verbliebene Personal soll die Sache richten.
Ramsay versucht den Restaurantbesitzer allerdings vergeblich von den Künsten seiner zwei Hilfsköche im ‚Walnut Tree Inn‘ zu überzeugen. Mattioli beharrt auf einem gestandenen Chefkoch als Nachfolger für seinen entflohenen Maitre de Cuisine. Aber, wie ködert man großstadtverwöhnte Spitzenköche mit einem Job in der Pampa?
DMAX, Donnerstag, 22.11., 21:15 – 22:15 Uhr