Mercure Panorama Freiburg erhält renommierten Gourmetpreis „Mariannes
d’Europe“
„Saveurs de France & d’Europe“ zeichnen Hotel für exquisite Kochkunst und erstklassige Gastfreundschaft aus
Über eine international renommierte
Auszeichnung darf sich das Mercure Hotel Panorama Freiburg freuen:
Anlässlich der Genuss-Messe „Plaza Culinaria“ in Freiburg erhielt das
Vier-Sterne-Haus den französischen Gourmetpreis „Mariannes d’Europe“.
Die
Auszeichnung der „Saveurs de France & d’Europe“ wurde am Wochenende
feierlich in der Rothhaus-Arena an Direktor Ralf Bittner und Küchenchef
Andreas Wilding überreicht. Mit der „Mariannes d’Europe“ werde das Hotel für
seine anspruchsvolle Esskultur, erstklassige Restauration, hochwertige
Produktqualität sowie einzigartige Gastfreundschaft honoriert und gewürdigt,
sagte Jacques-Louis Delpal, Präsident der Saveurs de France.
„Wir sind sehr
stolz, diese Auszeichnung erhalten zu haben. Unser Konzept der authentischen
Küche mit höchsten Ansprüchen sehen wir damit als bestätigt“, freute sich
Hoteldirektor Ralf Bittner.
Im Mercure Hotel Panorama Freiburg haben die
Gäste die Wahl zwischen den Restaurants „La Baccara“ (Gourmet-Küche) und „La
Roserie“ (Schwarzwälder Spezialitäten). Großen Anteil an der Auszeichnung
trägt Küchenchef Andreas Wilding, der im malerisch über den Dächern von
Freiburg gelegenen Mercure Panorama seit über siebzehn Jahren gleichbleibend
hohe gastronomische Qualität garantiert.
Gourmet-Preis „Mariannes d’Europe“
Durch die Auszeichnung mit der „Mariannes d’Europe“ findet sich das Mercure
Hotel Panorama Freiburg in einer Reihe mit prominenten Preisträgern wieder:
Paul Bocuse, Familie Haeberlin oder Émile Jung sind nur einige der Geehrten,
die bislang in den Freundeskreis der „Saveurs de France & d’Europe“
aufgenommen wurden. Bekannte Persönlichkeiten, bedeutende Köche und Akteure
aus der Lebensmittelbranche, Önologen, Landwirte, Journalisten, Gourmets und
Gastronomen zählen zu den weiteren Mitgliedern.
Die Auszeichnung „Mariannes
d’Europe“ wird jährlich seit 1994 vergeben. Mit der Zeremonie, die in diesem
Jahr nicht in Frankreich, sondern im benachbarten Breisgau stattfand, wollte
der Freundskreis der Gourmet-Kultur im Süden Deutschlands Respekt zollen.
Mercure Hotel Panorama Freiburg – wohnen und tagen am grünen Waldrand
Freiburgs
Umgeben von Wald und Wiesen – mit Blick auf die badische Hauptstadt – liegt
das Mercure Hotel Panorama Freiburg an einem grünen Hang.
Das Vier-Sterne-Haus im Schwarzwald verfügt über insgesamt 83 klimatisierte
Zimmer, davon 61 Nichtraucherzimmer und eine Suite.
Für Tagungen und Feiern stehen drei Tagungsräume mit einem Fassungsvolumen
von bis zu 200 Personen zur Verfügung. Alle Konferenzräume sind mit
ISDN-Anschluss ausgestattet, High-Speed- Internet ist im ganzen Haus
verfügbar.
Kulinarisch werden die Gäste in den Restaurants „La Baccara“ und „La
Roserie“ mit einer mediterranen Gourmet-Küche sowie Schwarzwälder
Spezialitäten verwöhnt. Die Hotelbar „La Rose“ und die „Pool Bar“ halten
neben Snacks auch eine große Auswahl an Getränken, Cocktails und
verschiedenen Biersorten bereit. An Freizeiteinrichtungen bietet das Haus
unter anderem einen Wellness- und Beauty-Bereich mit Schwimmbad, Sauna,
Fitnessraum sowie Tennisplatz. Gästen, die mit dem PKW anreisen, stehen
ausreichend Parkplätze zur Verfügung – ein kostenpflichtiger Shuttle-Service
ins drei Kilometer entfernte Freiburg sorgt für Mobilität.