Signal für die gesamte Branche – Anhebungen auf breiter Front
Der deutsche Handel steht vor drastischen Preiserhöhungen für
Lebensmittel. Aldi hat das Signal für den gesamten Markt gesetzt. In
dieser Woche gingen bei dem Discounter die Preise für etwa 50 Artikel
nach oben. Weitere werden folgen. Grund sind die erheblich
gestiegenen Rohstoffpreise. Dies meldet die Lebensmittel Zeitung
(Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) in ihrer morgigen
Ausgabe.
Wie die LZ berichtet, rechnet man in Industriekreisen damit, dass
bis zu 380 Produkte bei Aldi teurer werden. Das beträfe fast die
Hälfte des Stammsortiments. Auch viele Basisartikel, die Rede ist von
50, kosten künftig mehr. Der Discounter setzt damit Maßstäbe für den
gesamten Lebensmitteleinzelhandel, der nach Auffassung von Fachleuten
innerhalb weniger Tage seine Preise im Preiseinstiegssegment auf
Aldi-Niveau anheben wird. “So etwas hat es in den letzten 50 Jahren
noch nie gegeben”, zitiert die LZ einen Hersteller zur Situation auf
den Rohstoffmärkten. Über alle Segmente hinweg steigen die
Rohstoffkosten in Größenordnungen von 50 Prozent und mehr. Nachdem
die Milchpreise bereits vor einigen Monaten gestiegen sind, trifft es
jetzt weitere Milchprodukte. Joghurt, Käse und Quark werden ebenso
teurer wie zahlreiche Backwaren, Wurst und Tiefkühlprodukte wie zum
Beispiel Eiscreme.
Aldi hat erstmals Preiserhöhungen sowohl in ganzseitigen Anzeigen
in Tageszeitungen als auch in den Märkten angekündigt und detailliert
begründet. “Das macht man nicht, wenn es nur um wenige Artikel geht”,
zitiert die LZ einen Handelskenner. Auch alle Filialleiter seien
gezielt auf den Umgang mit kritischen Kundenfragen vorbereitet
worden. In Industrie und Handel werde Aldis Vorstoß mit Erleichterung
aufgenommen, berichtet die Lebensmittel Zeitung. Solange der
Discounter nicht reagiere, akzeptiere kein anderer Händler höhere
Einkaufspreise.
Lesen Sie zu dem Thema unseren Artikel”Wie hoch ist der wertmäßige Anteil des Rohstoffes am Brotpreis?”:
https://gourmet-report.de/artikel/Preiserhoehung-Wie-hoch-ist-der-wertmaessige-Anteil-des-Rohstoffes-am-Brotpreis/11025/