Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

5. Oktober 202628. September 2026

Berlin: Bonvivant und Wanda helfen Sfera mit Benefiz-Dinner

Das Sternerestaurant Bonvivant und Wanda veranstalten am 20. Oktober ein gemeinsames Dinner im Sfera in Berlin-Neukölln. Der Erlös soll den finanziell angeschlagenen Brunch-Betrieb unterstützen. weiterlesen ...

4. Oktober 202624. September 2026

Michelin Toronto 2026: Pdf-Liste zum Download

Die Inspektorinnen und Inspektoren des MICHELIN Toronto zeichneten in Toronto fünf Restaurants mit dem Bib Gourmand neu aus, so dass es jetzt 31 Bib Gourmands in Toronto gibt weiterlesen ...

3. Oktober 20262. Oktober 2026

Alain Ducasse eröffnet Aldabaran im Waldorf Astoria Rabat Salé

Alain Ducasse Rabat: Küchenchef Morgan Perrigaud verantwortet die Küche vor Ort. Das Menü folgt der Linie von Alain Ducasse: klare Aromen, saisonale Produkte, technische Präzision. Vormittags gibt es hausgemachtes Gebäck, den für Ducasse typischen Kochtopf mit Eiern und Pilzen sowie warme Madeleines weiterlesen ...

2. Oktober 202625. September 2026

Saarland Geschmackswochen 2026 mit über 100 Veranstaltungen

Saarland Geschmackswochen: Einen Monat lang zeigen Produzenten, Gastronomen und Gastgeber gebündelt, was die saarländische Küche zu bieten hat. Die Bandbreite reicht von kulinarischen Stadtspaziergängen über Kochkurse bis hin zu Märkten und Genusswerkstätten. weiterlesen ...

1. Oktober 202616. September 2026

Oliver Röder: „Vielfalt ist der wahre Luxus“

Die Spitzengastronomie hat sich längst von einem einheitlichen Image emanzipiert. Zwischen urbanem Fine Dining, Wirtshaus, Pop-up, Wellnesshotel und kulinarischer Destination entstehen heute ganz unterschiedliche Erlebnisse für Gäste. Warum gerade diese Bandbreite die deutsche Gastronomie so spannend macht, erklärt Oliver Röder, Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE), im Statement. weiterlesen ...

30. September 202625. September 2026

Restaurant Week in Berlin, Hamburg und München – mit Michelin Restaurants

Zum ersten Mal tritt die Restaurant Week gleichzeitig in Berlin, München und Hamburg an, Mit dabei sind erstmals von Guide Michelin empfohlene Restaurants wie Irma La Douce, Bonvivant und Merold weiterlesen ...

30. September 202630. September 2026

Betrug! Insolvenzverwaltung. Laufend neue Firmierungen wie z.B. RA M. Benzing Nürnberg, Beck GmbH – Update 30.9.26

Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. weiterlesen ...

29. September 202623. September 2026

Atlantis Dubai: Neue Restaurants, erweiterte Poolbereiche

Atlantis Dubai hat umfangreiche Investitionen in die Weiterentwicklung seiner beiden Resorts Atlantis, The Palm und Atlantis The Royal sowie des Wasserparks Aquaventure World angekündigt. Im Mittelpunkt stehen Modernisierungen und Erweiterungen in den Bereichen Gastronomie, Freizeit, Shopping und Gästekomfort. weiterlesen ...

28. September 202615. September 2026

Köchin des Jahres: Sarah Hallmann und Julia A. Leitner

Den Titel Köchin des Jahres teilen sich Sarah Hallmann (Hallmann & Klee, Berlin) und Julia A. Leitner (CODA, Berlin). Die Laudatio hielt CHEF:IN-Botschafterin Cornelia Poletto. Auch die Kategorie Patissière des Jahres ging an zwei Frauen: Larissa Metz (Vendôme, Bergisch Gladbach) und Emma Betti (Tantris, München). weiterlesen ...

27. September 202617. September 2026

Michelin Colorado 2026: Milpero in Denver erhält einen Michelin-Stern – Download Komplettliste verfügbar

Die 2026er-Ausgabe umfasst insgesamt 63 Restaurants mit 22 verschiedenen Küchenrichtungen. Die vollständige Michelin Colorado-Auswahl umfasst nun 13 Bib-Gourmand-Restaurants. weiterlesen ...

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