Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

16. April 202613. April 2026

Göteborg 2026: Neue Restaurants, Food-Events und kulinarische Trends an Schwedens Westküste

Göteborg - Neue Restaurants und Food-Events: Göteborg baut seine Position als Food-Destination in Skandinavien weiter aus. Allein in den ersten Monaten des Jahres 2026 sind rund 20 neue gastronomische Konzepte entstanden oder angekündigt worden. weiterlesen ...

15. April 202615. April 2026

Lena Fixl

Das zur Tripadvisor-Gruppe gehörende Unternehmen hat Lena Fixl zur Head Of Global Brand ernannt. Die 31-jährige Marketingexpertin verantwortet ab sofort die globale Markenstrategie und -entwicklung – mit einem klaren People-first-Ansatz. weiterlesen ...

15. April 202628. März 2026

Markus Herbicht erhält den „Toques d’Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“

Die internationale Gastronomie würdigt einen Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wird am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen mit dem Titel „Toques d’Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“ ausgezeichnet. weiterlesen ...

14. April 202620. Februar 2026

Guillaume Hardoin übernimmt Küchenleitung im Hilton Mauritius

Guillaume Hardoin ist neuer Küchendirektor des Hilton Mauritius. Der französische Koch verantwortet ab sofort die gesamte kulinarische Ausrichtung des 5-Sterne-Resorts an der Westküste Mauritius' und leitet ein 30-köpfiges Küchenteam. weiterlesen ...

13. April 20264. März 2026

Dürfen Weingläser in die Spülmaschine? Ein Experte klärt auf

Dürfen Weingläser in die Spülmaschine? Während die einen ihre gläsernen Schätze nicht einmal in der Nähe des Geschirrspülers parken würden, stellen die anderen sie kompromisslos hinein. Aber ist das erlaubt? weiterlesen ...

12. April 202619. Februar 2026

Kvarner 2026: Europas Kulinarik-Destination des Jahres

Die Ernennung des Kvarner zur Europäischen Kulinarik-Destination 2026 dokumentiert die gastronomische Entwicklung dieser kroatischen Adria-Region weiterlesen ...

11. April 202628. Februar 2026

Der Pizzabote ersetzt keine Gemeinschaft

Der Pizzabote ersetzt keine Gemeinschaft: Warum wir den Verlust der Tischkultur unterschätzen. Wir reden viel über gesellschaftliche Spaltung. Über Polarisierung. Über den Verlust gemeinsamer Räume. weiterlesen ...

10. April 202619. Februar 2026

San Diego 2026: Kulinarische Entwicklungen in Südkalifornien

San Diego 2026: Kulinarische Entwicklungen in Südkalifornien. Während die Stadt traditionell für ihre mexikanisch geprägte Street-Food-Kultur bekannt ist, hat sich in den letzten Jahren ein Segment der gehobenen Gastronomie etabliert, das zunehmend internationale Beachtung findet. weiterlesen ...

9. April 202617. Februar 2026

Kartoffeln und Diabetes: Neue Studie zeigt, worauf es wirklich ankommt

Kartoffeln und Diabetes: Während Pommes frites das Risiko für Typ-2-Diabetes deutlich erhöhen, sind gekochte oder gebackene Kartoffeln unbedenklich weiterlesen ...

8. April 202623. März 2026

Althoff Modern Chefs Circle: Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck

Althoff Modern Chefs Circle: Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck: Gemeinsam kreieren sie die „Althoff 6 Hands Series“ – drei einzigartige Dinner-Abende, an denen sie ihre Handschriften zu einem unvergesslichen Menü verschmelzen. weiterlesen ...

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