Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

26. Oktober 202617. September 2026

Kleiner Foodcourt im Bahnhof Zoo geplant: Panda Express, NENI Deli, Zeit für Brot und Coffee Fellows ziehen ein

Im Bahnhof Berlin Zoologischer Garten entsteht ein neuer Foodcourt. An der Verbindung zwischen S-Bahn- und Fernbahnhalle werden nach umfassender Sanierung vier Gastronomiekonzepte eröffnen: Panda Express, NENI Deli, Zeit für Brot und Coffee Fellows. weiterlesen ...

25. Oktober 202625. Oktober 2026

Bernhard Steinmann im Restaurant Kitchen Library Berlin Charlottenburg

Bernhard Steinmann im Restaurant Kitchen Library Berlin Charlottenburg - Udo Knörleins Gerichte zeigen sehr gutes Handwerk und eine Experimentierfreude, die so manchen Einsternerestaurants zur Ehre gereichen würden. Die Gerichte insgesamt sind aromatisch gut ausgewogen, ja harmonisch, ohne störende Überwürzungen oder Übertreibungen. weiterlesen ...

24. Oktober 202616. September 2026

Urlaub mit dem Dreisternekoch: Kevin Fehling geht 2027 sieben Mal auf der EUROPA an Bord

Urlaub mit dem Dreisternekoch Kevin Fehling: Im Jahr 2027 wird Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling auf sieben Reisen an Bord der MS Europa mitreisen und die Gäste in seinem Restaurant THE GLOBE persönlich mit seiner kulinarischen Handschrift begeistern. weiterlesen ...

24. Oktober 202624. Oktober 2026

Betrug! Insolvenzverwaltung. Laufend neue Firmierungen wie z.B. Markus Ernst Schenk, Vorschussbetrug unter dem Namen von Sixt – Update 24.10.26

Vorsicht, Betrugsversuch! Heute bekam ich eine Email von einem "Insolvenzverwalter" aus Frankfurt, der Kanzlei Rothermel, Steinburg & Partner - Rechtsanwälte aus Frankfurt am Main. In der Email wurde dafür geworben, eine Liste mit zu verkaufenden Insolvenzgütern Downzuloaden. weiterlesen ...

23. Oktober 202610. Oktober 2026

The 50 Best Bars 2026: Bar Leone aus Hongkong verteidigt den Titel – Keine Deutschen unter Top 100

Die 18. Ausgabe der „The 50 Best Bars" würdigte erneut die weltweit führenden Bars, Bartender und Marken der internationalen Cocktailszene. weiterlesen ...

22. Oktober 202625. September 2026

Frankfurt: THE FLORENTIN veranstaltet Culinary Villa Retreat

THE FLORENTIN Culinary Villa Retreat. Gemeinsam mit Hotel Executive Chef Max Dahlinger und seinem Team bereiten die Gäste eine Vorspeise zu. weiterlesen ...

21. Oktober 202625. September 2026

„360° Berlin“: Tim Raues neues Buch

„360° Berlin“: Tim Raues neues Buch. Der Ort war dabei weit mehr als nur spektakuläre Kulisse. Der Fernsehturm und das höchste Drehrestaurant der EU sind Ausgangspunkt und Grundidee des gesamten Buches. weiterlesen ...

20. Oktober 202617. September 2026

Robyn’s – Erstes deutsches Robotik-Restaurant eröffnete am Leipziger Hauptbahnhof

Robyn's - deutsches Robotik-Restaurant: Im gut 60 Quadratmeter großen Restaurant steht kein Mensch am Herd. Die Gäste wählen an einem Touchpad aus 14 Gerichten – darunter vegetarische und vegane Optionen wie Porridge, Salate, Pasta, asiatische Wok-Gerichte und Kaiserschmarrn weiterlesen ...

19. Oktober 202616. September 2026

Darmmikrobiom und Gourmetküche: Was Sterneköche mit afrikanischen Traditionen verbindet

Darmmikrobiom und Gourmetküche: Drei Ernährungsformen im Fokus der Forschung – und warum Fine Dining näher an der Wissenschaft ist, als viele denken. Die Wissenschaft hat in den letzten Jahren Erstaunliches über unser Darmmikrobiom gelernt. weiterlesen ...

18. Oktober 202627. September 2026

„Berton & Friends“ feiert Premiere auf Sansibar: Zwei Michelin-Sterne, drei Spitzenköche, eine private Insel

„Berton & Friends“ auf Sansibar. Während Berton und Bowerman mit jeweils einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind, ist Knam „King of Chocolate“ weiterlesen ...

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