Jessica Zander
DER REWE-Deutschland-Pokal 2012 geht in die Hauptstadt Berlin vor Bayern
Riesling-Zander-Genusswochen – zwei Wochen Spaß und Genuss
E-Bike "Schokoradeltour" mit Pralinenverkostung bei einem der besten Pralinenmacher Deutschlands
Rezept: Salat von roten Linsen mit Zanderfilet und Ölraukenpesto
Das Mineralwasser mit der gespickten Zwiebel und etwas Essig würzen – Linsen abwaschen und je nach Sorte laut Packungsangabe (etwa zehn Minuten) in dem Mineralwasser kochen
Zander aus dem Karpfenteich
Wenn Brandenburger Fischwissenschaftler Erfolg haben, dann müssen Karpfenteiche zukünftig um ihren Namen bangen – Die sollen jedenfalls auch Heimat eines der begehrtesten Edelfische werden – für den Zander, auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt
Zander
Weltweit werden immer weniger Zander gefangen – Aber die Nachfrage steigt – Deshalb arbeiten Wissenschaftler am Potsdamer Institut für Binnenfischerei (IfB) daran, den Zandern die im Land reichlich vorhandenen Karpfenteiche schmackhaft zu machen
Rezept – Loire-Zander mit Sellerie und Chinon-Wein
Es handelt sich hierbei um ein altes Kochrezept, das die Schiffer, die auf ihren Flachkähnen flussaufwärts von Nantes nach Paris fuhren, mitbrachten
Zander, Berlin
Restaurantkritiker Nikolas Rechenberg besucht das „Zander“ in Berlin – „Das Zander könnte noch besser sein, wenn es sich auf die feine regionale Küche konzentrieren würde und sich der Koch nicht mit Spielereien ablenken würde
MICHELIN Lettland 2025
Ein neuer MICHELIN-Stern wird vergeben. Fünf neue Restaurants werden in die Hauptkategorie aufgenommen. Die bestehenden Bib Gourmand und Green Star Restaurants behalten ihre Auszeichnungen. Wir haben die gesamte Liste des Michelin Lettland.
Lunch in Berlin
Lunch in Berlin: Mittagessen in einem guten Lokal ist nicht so einfach in Berlin. Wegen Personalmangel und Kostendruck haben viele Betriebe das Lunchangebot eingestellt. Wir stellen interessante Angebote „Lunch in Berlin“ vor.
Marie-Anne Wilds Ladies Lunch im Restaurant Tim Raue
Marie-Anne Wilds Ladies Lunch: Vor wenigen Wochen wurde ihr Restaurant in Las Vegas zum neunten Mal in Folge als eines der 50 besten Restaurants der Welt ausgezeichnet