Suchergebnisse für: Wolfgang Schwarz

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Wolfgang Weigler

Profikoch Wolfgang Weigler setzt ganz auf den Megatrend Streetfood – Essen direkt auf die Hand, frisch zubereitet und lecker: "In einigen Urlaubsländern gehören Garküchen auf den Straßen zum normalen Erscheinungsbild. Und es freut mich, dass dieser Trend auch in Deutschland immer mehr Anhänger findet!", so Weigler. Er selbst bietet schon lange hochklassiges mobiles Essen für seine Kunden an – mit Rezept "Geröstetes Toastbrot mit hausgemachter Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken"

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Wolfgang und Helena Kerschbaumer

Vintl: Hier führt das Ehepaar Wolfgang und Helena Kerschbaumer mit viel Leidenschaft, Ideenreichtum und Liebe zum Detail das wohl kleinste Michelin-Sternerestaurant Südtirols – Im "La Passion" werden Delikatessen in einer typischen Bauernstube aus dem 16. Jahrhundert kredenzt – Regional, saisonal und traditionell

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Wolfgang Dubs

Landhaus Dubs hebt traditionelle Rezepte und Gerichte hervor – Der Coq d'Or kräht nun auch im Landhaus Dubs – In Osthofen pflegt der weit bekannte Koch das kulinarische Erbe

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Wolfgang Staudenmaier

„Da Gianni“-Küchenchef beendet am 30. November seine Karriere am Herd – der 62jährige Küchenchef leidet an starken Rückenschmerzen – Seit 12 Jahren hält Staudenmaier seinen Stern in Mannheim

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Wolfgang Raub ist Koch des Jahres

Gusto „Baden-Württemberg“ 2010 erschienen – Patrick Spies, Restaurant Villa Hammerschmiede in Pfinztal-Söllingen ist Aufsteiger des Jahres – Christoph Fischer, Restaurant Adler in Gottenheim bei Freiburg ist Newcomer des Jahres – Claus-Peter Lumpp und Harald Wohlfahrt sind die besten Köche

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MICHELIN Peking 2025

13 Restaurants debütieren im MICHELIN Peking 2025. Vier talentierte Profis, darunter der Teamchef, erhalten individuelle Auszeichnungen. Ein neues Restaurant wird mit zwei MICHELIN-Sternen und drei Restaurants mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Vier Restaurants werden neu in die Bib Gourmand-Liste aufgenommen. Wir haben die komplette Liste.

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LaListe: Taiwan als Teil von China

LaListe kam vor ein paar Jahren raus als französische Antwort auf die „50best Restaurants of the world“. Bei den 50best dominierten Spanier und das durfte ja nicht sein. Die beste Küche hat doch Frankreich. Selbst die französische Regierung unterstützte das Projekt! Die Regierung scheint nicht mehr dabei zu sein, aber dafür chinesische Sponsoren. LaListe: Taiwan als Teil von China Bei LaListe gehört Taiwan zu China! – Screenshot LaListe: Taiwan als Teil von China Während die weiterlesen …