„epoca by Tristan Brandt“, Zürich, eröffnet

Ab sofort verwöhnen Gastgeber Marc Wyss, Tristan Brandt und sein Küchenchef Niklas Oberhofer die Gaumen der Gäste im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal in Zürich. Marc Wyss, Tristan Brandt und Niklas Oberhofer – epoca Zürich epoca by Tristan Brandt Am 10. November öffneten sich zum ersten Mal die Türen des neuen Restaurants „epoca by Tristan Brandt“ in der oberen Etage im Sonnenberg Zürich. Gastgeber Marc Wyss, kulinarischer Patron Tristan Brandt, Küchenchef Niklas Oberhofer, weiterlesen …

EPOCA by Tristan Brandt

EPOCA by Tristan Brandt: Tristan Brandt übernimmt Patronat für das Gourmet-Restaurant des 5-Sterne Superior Hotels Waldhaus Flims in der Schweiz und ernennt Nachwuchstalent Niklas Oberhofer zum neuen Küchenchef!

Tristan Brandt jetzt in Heidelberg

Am Mittwoch war es soweit: Das 959 Heidelberg öffnet wieder ihre Türen. Unter neuer Leitung von Geschäftsführer Tristan Brandt sorgen neben Küchenchef Dustin Dankelmann, Sommelière Sabine Schlecht und Barchef Frank Sobania für frischen Wind.

Tristan Brandt** verlässt Engelhorn / OPUS V

engelhorn und Tristan Brandt gehen ab 30. Mai 2020 getrennte Wege. Brandt war seit 2013 Chefkoch des OPUS V im Mannheimer Modehaus und zudem Geschäftsführer der engelhorn Gastro GmbH mit insgesamt fünf Restaurants, drei Bars und einer Chocolaterie. Die Trennung erfolgte im besten gegenseitigen Einvernehmen.

Tristan Brandt

Tristan Brandt und sein Team haben es geschafft – Der Guide Michelin hat das Restaurant Opus V mit einem Michelin-Stern geehrt – „Wer etwas im Leben erreichen möchte, muss hart dafür arbeiten”