Marco Müller und Hans Horberth
Weinbar-Rutz Berlin: Sterneköche Müller und Horberth über Irish Beef
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Weinbar-Rutz Berlin: Sterneköche Müller und Horberth über Irish Beef
Jens Darsow befragt Hans Horberth, Restaurant "La Vision", Köln
Sternekoch Hans Horberth & Crew des "La Vision" im Hotel Wasserturm in Köln kochen für "Spitzenköche für Afrika" – Sonntag, den 16. August 2009, ab 17 Uhr auf der 11. Etage – Unterstützt von Nils Henkel, Hans Stefan Steinheuer, Heiko Antoniewicz und Ralf Bos, sowie Helmut Zerlett & Band
Hans Horberth, Küchenchef und Gastronomischer Leiter des Gourmet-Restaurants "La Vision", hat die Tester von Michelin mit seinem modernen und zeitgemäßem Kochstil nach nur neun Wochen überzeugt und konnte für 2009 die "Sterne-Tradition" im Hotel im Wasserturm fortführen
Gourmetrestaurant „La Vision“ im Hotel im Wasserturm in Köln unter neuer Leitung
„Spitzenköche für UNICEF“ – süßer Menüabschluss in der Villa Merton
Schlechte Nachrichten für Kölner und Karlsruher Freunde der guten Küche – Zwei hoch dekorierte Adressen schliessen für immer – Gute Nachricht: Hans Horberth auf dem Weg der Besserung in Bonner REHA Klinik
Denis Feix anstelle Hans Horberth beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival – Hans Horberth vom Restaurant La Vision (Hotel Wasserturm, Köln) ist imme rnoch nicht von seinem schrecklichen Verkehrsunfall genesen
Entdeckung des Jahres: Oliver Röder aus Euskirchen – 4 bekannte Häuser abgewertet – Thomas Sommer aus Bergisch Gladbach ist „Sommelier des Jahres“ – Henri Bach startet mit 16 Punkten! Joachim Wissler 19,5 – Nils Henkel 19 Punkte – Hans Horberth 18 Punkte (Gute Besserung!)
Am 11. März 2012 feiert das ‚first floor’ im Hotel Palace Berlin die sechste Big Bottle Party (BBP) – ‚first floor’-Küchenchef Matthias Diether holt für diesen Tag einige der besten Köche Deutschlands nach Berlin: Juan Amador -Amador, Mannheim, Hans Horberth -La Vision im Hotel im Wasserturm, Köln, Kevin Fehling -La Belle Epoque, Travemünde, und Thomas Martin -Jacobs Restaurant, Hamburg