100 Tage Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“
Romantik Hotel Schloss Rheinfels: Regionaler Markt nimmt Fine Dining-Konzept an – Für überregionale Gourmets: Übernachtungs-Arrangements mit "Silcher Stuben" geplant
Zwei neue Drei-Hauben-Restaurants in Südtirol
Die Südtiroler Gastronomie kocht weiter auf Spitzenniveau. Zwölf Sterne und 68 Hauben vergeben die aktuell erschienenen Gourmetführer Michelin und Gault Millau nach Südtirol
Schlosskeller Südsteiermark
Veronika Fritz und Markus Rath sind ab März 2020 die neuen Gastgeber des Schlosskellers Südsteiermark am Seggauberg in Leibnitz
Stefan Marquard
Heiß und punkig: Stefan Marquard lässt es auf der eat&STYLE München im Kochtheater krachen
Die Kochprofis – Das Kochbuch
Vier Männer, ein Herd, hundert Rezepte: „Die Kochprofis – Das Kochbuch“ – Der VGS-Verlag bringt das Buch von Ralf Zacherl, Stefan Marquard, Martin Baudrexel und Mario Kotaska auf den Tisch.
Stefan Marquard: Spülmaschinen-Lachs und Dessert vom Betonmischer
Stefan Marquard, Freibeuter der Küchen und TV-Koch-Star, kommt zur Leipziger Messe GÄSTE 2007
Guide MICHELIN Österreich: 82 Sterne-Restaurants
Steirereck im Stadtpark erhält drei Sterne im 2025er Guide MICHELIN Österreich. 13 neue 2-Sterne-Restaurants und 53 neue 1-Stern-Restaurants spiegeln die Leistung der österreichischen Gastronomie wider. Alle Listen
Gault&Millau Auszeichnungen Deutschland 2025
Gault&Millau 2025 Deutschland: ENTDECKUNG DES JAHRES ist Rosina Ostler, Alois – Dallmayr Fine Dining / München. Erst ein Master in Food Culture bei Carlo Petrini in Pollenza, dann die Ausbildung zur Köchin in der Traube Tonbach: Höher kann man in Theorie und Praxis kaum in die Branche einsteigen
Luisa Jordan, Jordan’s Untermühle
Luisa Jordan: Jordan’s Untermühle ist Teil der Amazon Prime Serie „Star Kitchen“ – Luisa Jordan greift mit Tim Raue nach den Sternen
Hendrik Friedrich
Hendrik Friedrich (31) übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant „Weinstock“.