Burkhard Schork
Burkhard Schork vom Hotel-Restaurant Friedrich von Schiller aus Bietigheim-Bissingen.
"Die neue große Wildkochschule" von Karl-Josef Fuchs
Keine Angst vor Wild! "Die neue große Wildkochschule" führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen an den richtigen Umgang mit Wildbret heran und zeigt die Vielfalt der Wildgerichte – Jetzt erscheint der Klassiker überarbeitet mit neuen Rezepten
Neuer Marcellino's Restaurantführer Stuttgart 2008
Vier Euro-Toques Chefköche der Region ausgezeichnet
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