Auberginen
Das kalorienarme Fruchtgemüse schmeckt zu Couscous, als gegrillte Antipasti, in Gemüsespaghetti und zu Lasagne – Bekannt ist die orientalische Auberginenpaste Babaganoush mit Sesammus, Knoblauch und Zitronensaft
Türkische Auberginen-Köstlichkeiten
SWR, Samstag, 25.07., 19:15 – 19:45 Uhr. Bei der türkischen Familie Aydogan aus Nürtingen gibt es immer eine Suppe als Vorspeise – Welche Suppe Rushar Aydogan für die Sendung kochen wird, ist noch ein Geheimnis
Parpadelle mit Lammhack und Auberginen
Das – Guten Appetit wuenscht Rainer Sass!
Antipasti-Genuss mit L’Aubergine
Grossmann Feinkost präsentiert über 70 mediterrane Produkte unter neuer Marke
Jordanische Küche
Jordanische Küche: Die Vielfalt der jordanischen Küche entdecken – fünf besondere kulinarische Erlebnisse wie Hummus, Tabouleh, Baba Ganoush, Moutabal, Falafel …
Wo kann man typische Köstlichkeiten in Palma de Mallorca probieren?
Köstlichkeiten in Palma de Mallorca: Ein Bummel durch die Restaurants und Cafés von Palmas Altstadt ist eine wunderbare Möglichkeit, in die mallorquinische Kultur einzutauchen. Von den intensiven Aromen des Arrós Brut bis zur Süße einer frisch gebackenen Ensaimada erzählt jedes Gericht eine Geschichte und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Zeitenwende in der Sternegastronomie
Ein Besuch im Restaurant von Dominik Wachter in Prien am Chiemsee bietet die Möglichkeit, seine Küchenphilosophie hautnah zu erleben.
Guide Michelin Kalifornien 2024
Die Inspektoren verleihen drei neuen Restaurants zwei MICHELIN-Sterne und sieben einen neuen Stern. 10 neue Bib Gourmand-Restaurants, womit sich die Gesamtzahl auf 132 erhöht. Die Auswahl für 2024 umfasst 577 Restaurants aus 60 verschiedenen Küchen. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Kalifornien 2024.
Berliner Meisterköche 2024: Die Nominierungen
Die „Berliner Meisterköche“. Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidaten in den Kategorien nominiert.
Ungewöhnliches Jordanien
Riesenflagge, Wasser unter der Wüste und ein König im Weltall: Sieben überraschende Fakten aus dem Haschemitischen Königreich Jordanien