FOOD UND FEINES in Stuttgart
Alle Gäste, die den Stuttgarter MesseHerbst an einem der vier Eventtage besuchen, sind auf der FOOD UND FEINES in Halle 8 zu einer kulinarischen Reise eingeladen
Start der Bewerbungsphasen für INTERNORGA Zukunftspreis & NEXT CHEF AWARD
Mit dem INTERNORGA Zukunftspreis und NEXT CHEF AWARD rückt die internationale Leitmesse vom 14. bis 18. März das zukunftsweisende Potenzial des Außer-Haus-Markts in den Fokus
Jan Hartwig gewinnt „Goldene Feder“ für bestes Kochbuch
Jan Hartwig gewinnt „Goldene Feder“ für bestes Kochbuch: Höhepunkt der diesjährigen Preisverleihung war die Auszeichnung mit der erst 23. „Goldenen Feder“ in der Geschichte des Wettbewerbs
Deutsche mögen keine digitalen Speisekarten
Fast jeder dritte Deutsche verlangt eine gedruckte Speisekarte, wenn nur digitale Speisekarten per QR-Code angeboten werden.
JRE & Friends Charity Gourmetparty
Baden-Württembergs Spitzenköche vereint für den guten Zweck. Am 15. September laden die Jeunes Restaurateurs Deutschland zur JRE & Friends Charity Gourmetparty in die „Phoenixhalle im Römerkastell“ in Stuttgart ein.
Erwachsenen Restaurant „The Knast“ startet in Berlin
Erwachsenen Restaurant „The Knast“ startet in Berlin: Stefan Pfeiffer übernimmt den Küchenchefposten. Zuvor war er im Vox Restaurant des Grand Hyatt Berlin sowie im Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode als Küchenchef tätig
Einbruchdiebstahl in den Weinkeller im Hotel Kronenschlösschen aufgeklärt
Im Januar 2021 wurde in den Weinkeller im Hotel Kronenschlösschen eingebrochen. Es wurden wertvolle Weine im Wert von rund 230.000 Euro gestohlen.
Jetzt noch nicht Erdbeeren essen! Warten!
Noch nicht Erdbeeren essen! Denn die ersten Erdbeeren im Regal stammen meist aus Ägypten oder Marokko und kommen mit dem Flugzeug zu uns. Auch die spanischen Erdbeeren sind ökologisch bedenklich – und deutsche haben zu diesem Zeitpunkt die schlechteste Klimabilanz von allen.
Konzeptänderungen bei Nobelhart & Schmutzig, Berlin
Das Berliner Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig ändert zum 1. April 2024 sein kulinarisches Konzept und die Preise gehen nach unten! Konzeptänderungen bei Nobelhart & Schmutzig
Frischeparadies startet neues Partnerprogramm mit Restaurants
Nicht nur genussaffine Privatleute zählen seit jeher zu den treuen Kunden der zehn stilvoll gestalteten Frischeparadies-Niederlassungen in Deutschland und Österreich, natürlich wissen auch Spitzenköche die hochwertigen Produkte zu schätzen. Um Kunden künftig aufzuzeigen, welche Gastronomiebetriebe aus ihrer Region mit Frischeparadies-Lebensmitteln kochen, startet die Feinkostkette nun ein exklusives Partnerprogramm.