Oliver Preding
Jens Darsow befragt Oliver Preding, Schlosshotel Kronberg
Enrico Schreier
Der Küchenchef des Schlosshotel Kronberg bekocht am 8.Mai die Besucher am Tag der Offenen Tür des Deutschen Roten Kreuz in Kronberg
Enrico Schreier
Seit einem guten halben Jahr verwöhnt Enrico Schreier als Küchenchef des Restaurants Schlosshotel Kronberg seine Gäste im kaiserlichen Ambiente des Schlosses – Viel Wert legt Enrico Schreier auf die Verwendung von saisonalen Produkten aus der Region, denn diese liefern die beste Qualität und somit den perfekten Geschmack.
Victoria Lounge
Gastronomisches Highlight im Schlosshotel Kronberg – Pünktlich zum Sommeranfang konnten in der Victoria Lounge im Schlosshotel Kronberg die ersten Gäste begrüßt werden
Gerhard Köhler
Hessischer Hof in Frankfurt und Schlosshotel Kronberg vor Neuausrichtung – Früherer Generaldirektor Gerhard Köhler übernimmt die Leitung kommissarisch
Christian Baur
Schlosshotel Kronberg mit Sternekoch Christian Baur als neuem Küchenchef – Vorgänger Günther Ledermüller geht in den Ruhestand
Die besten Restaurants in Hessen 2021/2022
Die besten Restaurants in Hessen 2021/2022: Hessen im neuen Gusto: Restaurant Lafleur wird von Gusto mit neun von zehn Gusto-Pfannen ausgezeichnet. 18 weitere Restaurants werden prämiert
Gault&Millau Restaurantguide 2019 Hessen
Alexander Hohlwein in Limburg und Coskun Yurdakul in Frankfurt kochen sich im neuen Gault&Millau Hessen in die Landesspitze – Nils Blümke in Frankfurt als „Gastgeber des Jahres“ geehrt
Bernhard Steinmann interviewt Jörg Lawerenz
Im 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt leitet Küchendirektor Jörg Lawerenz seit Januar 2018 das Küchenteam des Luxushotels. Zudem zeichnet er verantwortlich für das kulinarische Konzept des Restaurants, das nach erfolgtem Umbau wieder eröffnet wurde. Nach Stationen im „First Floor“ in Berlin war Jörg Lawerenz unter anderem Küchenchef im Romantikhotel „Walk´sches Haus“, für das er einen Michelinstern erkochte. Der Wechsel in das Drei-Sterne Gourmetrestaurant weiterlesen …
Jörg Lawerenz kommt nach Berlin zurück
Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt hat einen neuen Küchendirektor: Jörg Lawerenz leitet seit 15. Januar 2018 das 30köpfige Küchenteam des Luxushotels. Zudem zeichnet er verantwortlich für das kulinarische Konzept des Restaurants, das im April wieder eröffnen wird. Für den Vater von drei Kindern ist es eine Heimkehr in die Hauptstadt, in der er schon einmal sechs Jahre gelebt und gearbeitet hat: „Die Sehnsucht nach Berlin war immer da“, sagt Lawerenz. Nun freut weiterlesen …