Restaurant Zur Alten Mühle, Neuenbürg
RESTAURANT DER WOCHE
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
RESTAURANT DER WOCHE
Baiersbronn im siebten Sternenhimmel – im malerischen Schwarzwaldort verwöhnen gleich drei ausgezeichnete Köche ihre Gäste
In Australien wird gegenwärtig an einer verbesserten Produktion der europäischen Feinkostspezialität Trüffel gearbeitet
Der Vorstand von Slow Food Deutschland nimmt die zweite und dritte Lesung der Novelle zum Gentechnikgesetzt zum Anlaß für einige grundsätzliche und aktuelle Feststellungen
Sportler des Jahres- mit Euro – Toques Chefköchen und Prominenz aus Wirtschaft, Politik und Medien
Nudeln mit Tomatensoße und Kapern, Nudelsalat mit Paprika, schwarzen Oliven und Sardellensoße – HR, Sonntag, 27.01., 12:45 – 13:15 Uhr
"Top Ten for Zen" – das Schlosshotel Bühlerhöhe hat eines der besten Spas der Welt
Molekularcocktails: "Seehundsmilch", "Schwarzes Schaf" und "Kohljito" im Trend – Auf der Grünen Woche präsentiert Friedrichskoog/Nordsee die trendigsten Molekular-Cocktails, die derzeit deutsche Cocktail-Bars anbieten können
Restaurant der Woche
Die deutsche Küche hat viele Freunde und viele Kritiker. Die New York Times hält « German Cuisine » für einen Widerspruch in sich ; weit reisende Schwarzbrot-Patrioten sehnen sich noch am Ende der Welt nach Quark und Pellkartoffeln. Doch wie immer man zur deutschen Küche steht, sie ist eine Erfolgsstory : Am Anfang war die pure Sättigung – heute wird vielerorts die Kochkunst gefeiert