Wir in Rheinland-Pfalz – Weihnachtsmenü

SWR, Donnerstag, 04.12., 18:15 – 18:45 Uhr. In der Sendung wird Sternekoch Jörg Glauben aus Zweibrücken ein dreigängiges Menü kochen – Seit 2001 leuchtet über dem Küchenchef des Restaurant 'Tschifflik' in Zweibrücken ein Stern, ein Michelin-Stern

Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres

Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte

Günther Kroack ist der „Aufsteiger des Jahres 2009“

Als erster Koch in der Geschichte der Ehrung "Aufsteiger des Jahres", verliehen vom Schlemmer Atlas, hat es Günther Kroack geschafft, den Preis auf die hohe See zu ziehen. Dass besondere kulinarische Leistungen an Bord eines Kreuzfahrtschiffes heute keine Ausnahmen mehr sind, demonstriert Kroack auf eindrucksvolle Art und Weise im "Rossini Restaurant" an Bord der AIDAbella

Jörg Glauben

Wir starten in Südwestdeutschland und gehen nach Zweibrücken ins Restaurant Tschifflick des Hotels "Landschloss Fasanerie" – in der rheinland-pfälzischen Region die beste Adresse in Sachen Essen, Trinken und Wohnen

Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008

Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei