Oliver Preding ist neuer Küchenchef im Schlosshotel Kronberg

Oliver Preding will klare Formen auf dem Teller haben, überflüssiger Schnickschnack liegt ihm nicht: "Ich konzentriere mich bei einem Gericht lieber auf die Hauptkomponenten, die dann auch voll zur Wirkung kommen, anstatt mit einem Orchester an Aromen und Geschmacksrichtungen zu hantieren," bekennt der gebürtige Hanauer

Grillen im Schlosshotel Kronberg (Hessen)

Das Schlosshotel Kronberg bietet einen perfekten Platz, um auf gehobenem kulinarischen Niveau das Kochen über der Holzkohle zu zelebrieren: Mediterrane Vorspeisen, frische Gemüsevariationen und hervorragende Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten die Gäste

Weinerlebnis auf Schloss Kronberg

Donatus Prinz von Hessen, geschäftsführender Vorstand der Hessischen Hausstiftung, lädt am Samstag, den 20. Juni, von 16.00 bis 18.30 Uhr in das Schlosshotel Kronberg ein, während eines Degustationsmenüs Weine aus den besten Lagen des Rheingaus zu verkosten

Jörg Lawerenz

Im Frühjahr, am 19. März 2016 ab 18.30 Uhr, lädt das Schlosshotel Kronberg erneut zu einer kulinarischen Veranstaltung unter der Regie von Spitzenkoch Jörg Lawerenz ein. Nach dem großen Erfolg in 2015, freuen wir uns, Sie erneut willkommen zu heißen – Erleben Sie in allen historischen Räumlichkeiten sowie der Schlossküche Koch-Stationen, wo die verschiedensten kulinarischen Köstlichkeiten vor Ihren Augen zubereitet und angerichtet werden

Jörg Lawerenz

Spitzenkoch Jörg Lawerenz, der seit nunmehr einem Jahr im Schlosshotel Kronberg als Küchenchef die gastronomischen Geschicke lenkt, hat für die heissen Tage die perfekte Lösung

Jörg Lawerenz

1. Gourmetsalon im Schlosshotel Kronberg: Sternekoch Jörg Lawerenz lädt zur Veranstaltung der kulinarischen Superlative ein – am 21. März 2015 ab 18.30 Uhr – u.a. mit Philipp Vogel, André Tienelt, Patrick Spies und die Überraschungs-Sterneköchin