{"id":133,"date":"2013-11-24T23:25:00","date_gmt":"2013-11-24T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/?p=133"},"modified":"2025-05-27T19:27:54","modified_gmt":"2025-05-27T18:27:54","slug":"iberostar-mencey-santa-cruz-de-tenerife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/iberostar-mencey-santa-cruz-de-tenerife\/","title":{"rendered":"IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, Santa Cruz de Tenerife"},"content":{"rendered":"

Auf das Mencey wurde ich aufmerksam, als ich diesen <\/a>Artikel \u00fcber die spanischen Sternek\u00f6chinnen las. Ich dachte mir, wer so kulinarisch interessiert ist, kann kochen.<\/p>\n

Bisher war das Mencey mir als ein etwas heruntergekommenes, liebloses Sheraton bekannt gewesen, vor zwei Jahren \u00fcbernahm nach einer Komplettsanierung mit Anbau das der Inselregierung geh\u00f6rende Hotel die IBEROSTAR Gruppe.<\/p>\n

Ende November 2013 besuchten wir das Restaurant am Pool, f\u00fcr das K\u00fcchenchef Juan Carlos Clemente verantwortlich ist. Er hat, so erfuhren wir, die K\u00fcchenleistung in diesem legeren Poolrestaurant vor kurzem runterfahren m\u00fcssen, weil die G\u00e4ste eher die einfacheren Gen\u00fcsse wollten als die Haute Cuisine.<\/p>\n

Man sitzt wunderbar unter gro\u00dfen B\u00e4umen, gesch\u00fctzt von wei\u00dfen Schirmen oder im offenen Restaurant. Verwundert sind wir, dass weder Besteck noch Gl\u00e4ser poliert sind. Auch k\u00f6nnen die Kellner keine Fremdsprache und sind so nicht sehr gespr\u00e4chig. Chef Juan Carlos verspricht uns ein leckeres Lunchmen\u00fc. Der Anfang ist sehr schwach mit einer belanglosen K\u00fcrbiscreme-Suppe, die nicht besonders abgeschmeckt ist.\u00a0 Der n\u00e4chste Gang dagegen ist sch\u00f6n. Pulpo a la Gallega, Tintenfisch nach galizischer Art mit Schnecken. Etwas zu viel Oliven\u00f6l, aber geschmacklich perfekt.\u00a0 Jetzt bekamen wir auch Getr\u00e4nke!
\nDanach kommt fritierter K\u00e4se aus La Palma mit Feigenmarmelade und Pesto. Der K\u00e4se hat wenig Charakter, die Marmeladen dominiert zu sehr, das Pesto ist deplaziert. Anschliessend kommt der n\u00e4chste Gang aus der Friteuse: Mur\u00e4ne mit Maracuja Aioli. Die Mur\u00e4ne ist sehr knusprig, aber auch sehr trocken. K\u00fcrzer frittiert w\u00e4re vielleicht besser. Trotzdem hat es seinen Charme. Richtig toll ist die Maracuja Aioli, die der Kellner uns als Mayonaise anpries. Sie passte\u00a0 zwar nicht zum Fisch, wie a\u00dfen sie stattdessen zum Industriebr\u00f6tchen, weil sie so gelungen war. Ein bisschen Achterbahnfahrt. Insgesamt war der Service sehr schwach. Die Kellner konnten keinen Funken Freude aus der K\u00fcche \u00fcbertragen, sie waren einfach nur freundliche Tellertr\u00e4ger.<\/p>\n

Der Hauptgang war ein Wolfsbarsch mit Tomatensafran auf kanarischem Risotto mit S\u00fc\u00dfkartoffelmus. Optisch ein T\u00fcrmchen der ausklingenden 90er Jahre, wenig ansprechend, speziell der Fisch. Geschmacklich aber sehr gut. Man sollte es eleganter auf dem Teller arrangieren. Der Fisch war perfekt gebraten, mit knuspriger Haut. Das kanarische Risotto, Arroz caldoso, mit Meersfr\u00fcchten war schlotzig und ebenso auf dem Punkt. Geschmacklich prima!<\/p>\n

Zum Ende gab es noch einen Apfelkuchen mit gehaltvoller Vanillesahne.<\/p>\n

Insgesamt war das Essen lecker. Wir hatten nun mehr erwartet, da wir von einem Feinschmecker-Restaurant ausgingen. Das ist es nicht. Es ist ein Poolrestaurant in einem Ferienhotel, das ordentlich kocht.
\nAnschliessend zeigte uns der sehr kompetente Empfangschef, Salvador Ansoleaga, das renovierte Haus. Wir waren begeistert vom Spa Bereich, aber auch von den Zimmern. Da kann man wirklich gut Urlaub machen. Modernes, lockeres Grandhotel.<\/p>\n

Insgesamt ist das alte Grandhotel anst\u00e4ndig. Es gefiel uns gut! Vielleicht von Interesse: Gruppen k\u00f6nnen die hauseigene Kochschule mieten.<\/p>\n

Das Mencey ist g\u00fcnstig \u00fcber Thomas Cook<\/a> oder booking.com<\/a> zu buchen.
\nUnsere Fotos auf Gourmet Report: Grand Hotel Mencey Tenerife<\/a><\/p>\n

Mehr Infos unter www.hotelmencey<\/b>.com\/<\/a><\/cite><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf das Mencey wurde ich aufmerksam, als ich diesen Artikel \u00fcber die spanischen Sternek\u00f6chinnen las. Ich dachte mir, wer so kulinarisch interessiert ist, kann kochen. Bisher war das Mencey mir als ein etwas heruntergekommenes, liebloses Sheraton bekannt gewesen, vor zwei … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,6,4,18,3,5],"tags":[45,44,46,47,37,34],"class_list":["post-133","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-food","category-gourmet","category-hotel","category-reise","category-restaurant","tag-fuenf-sterne","tag-grand-hotel","tag-iberostar","tag-mencey","tag-restaurant-2","tag-teneriffa"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paxVoO-29","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2830,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133\/revisions\/2830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet-report.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}