Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum weiterlesen ...
Lust auf Wildbeeren
"Lust auf Wildbeeren" stellt essbare Wildbeeren im Porträt vor - mit Hinweisen auf ihre giftigen Doppelgänger - Viele Rezepte geben Anregungen, wie man die selbst gesammelten Beeren so zubereiten kann, dass sie ihr intensives, frisches Aroma besonders gut entfalten weiterlesen ...
Kochbuch de Monats: Wald und Wiese auf dem Teller
Gibt es noch die gute alte Sommerfrische? Spaziergänge über blühende Wiesen und an Waldrändern? Bücken wir uns noch für die süßen Walderdbeeren, pflücken Brombeeren selbst? - Wald und Wiese auf dem Teller, fast alles ist essbar, lernen wir weiterlesen ...
Heinz Beck
Heinz Beck, der beste deutsche Koch im Ausland, hat seine Homepage überarbeitet weiterlesen ...