Moderne Ernährungsmärchen
Moderne Ernährungsmärchen und dicke Diätlügen beherrschen das Ernährungswissen weiterlesen ...
Ein ausgiebiges Frühstück macht schlank
Ein gesundes und ausgiebiges Frühstück schmeckt nicht nur gut, es macht nach neuesten Studien auch noch schlank - Das berichtet das Männer-Lifestylemagazin "Men's Health" weiterlesen ...
Beta – Carotin schützt vor Sonnenbrand
Zu diesem Schluss kommt eine kürzlich veröffentlichte Analyse von 7 klinischen Studien von Professor Wolfgang Köpcke vom Universitätsklinikum Münster und Professor Jean Krutmann vom Institut für Umweltmedizinische Forschung in Düsseldorf weiterlesen ...
Adipositas – In Ost und Südeuropa besonders häufig
In Westeuropa und in Skandinavien sind die Menschen seltener adipös als in anderen Teilen Europas. Das hat eine Auswertung von knapp fünfzig Studien gezeigt weiterlesen ...
Allergien gegen Milch und Ei
Lebensmittel-Allergien im Kleinkindalter gegen Milch und Hühnerei verlieren sich offenbar nicht so schnell wie bisher angenommen. Dies zeigten zwei Studien mit jeweils mehr als 800 Patienten, die mit allergischen Reaktionen auf Milch beziehungsweise Hühnerei reagierten weiterlesen ...
Nicht weniger, sondern besser essen
Warum ältere Menschen ihre Diätziele nicht zu hoch ansetzen sollten weiterlesen ...
Salmonellen
Neue Studien zeigen: Salmonellen auch bei Mastschweinen und Mastputen ein Problem - EU-weites Monitoring liefert erstmals repräsentativen Überblick über das Vorkommen von Salmonellen bei Mastschweinen und in Putenbeständen weiterlesen ...
Klimafalle Biosprit
Biodiesel wurde bis vor kurzem noch als ein Königsweg auf dem Weg zum Klimaschutz gepriesen. Mittlerweile ist der Hoffnungsschimmer aber schon wieder am verblassen weiterlesen ...
Gesund trotz Übergewicht?!
Die meisten wissenschaftlichen Studien in punkto Übergewicht und Erkrankungen beziehen lediglich den Body Mass Index als Entscheidungskriterium mit ein weiterlesen ...
Gesundes Essen abhängig vom Einkommen?
In den unteren Schichten sei Ernährung ein Wissens- und Bildungs-, aber auch ein Geldproblem: "Studien zeigen: Wenn ich preiswert einkaufen muss, kaufe ich sehr energiereiche Nahrung" weiterlesen ...