Spanischer Küchenkrieg
Santi Santamaria ist ein echter Naturbursche - Die Molekularküche seines Kollegen Ferran Adriá mag er gar nicht - Dafür weiß er, was Karotten fühlen weiterlesen ...
Dieter Müller und Joachim Wissler
Mit Joachim Wissler in San Sebastián auf Erkundungstour durch die nordspanische Küche oder mit Dieter Müller die Küchenpraxis der 3-Sterne-Küche entdecken -- die erfolgreiche Seminarreihe von "Deutsche See" Fischmanufaktur in Zusammenarbeit mit namhaften Köchen wurde speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert weiterlesen ...
Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt
DMAX, Donnerstag, 16.04. um 21:20 Uhr. Spanien ist nicht nur für Flamenco, Stierkämpfe und überfüllte Strände bekannt, sondern auch für seine hervorragende Küche, die mancherorts bizzare Blüten treibt - Diese Feststellung macht Foodtester Andrew Zimmern bei seiner Reise von Madrid bis Barcelona weiterlesen ...
Teneriffa
Mitten im Atlantik, rund 300 Kilometer vor dem afrikanischen Festland, erwartet Teneriffa seine Urlaubsgäste mit einer einzigartigen Vielfalt und Aktivitäten für jeden Geschmack weiterlesen ...
Zu Tisch in … Katalonien
arte, Donnerstag, 19.03., 18:30 - 19:00 Uhr. Katalonien liegt im Nordosten der Iberischen Halbinsel, zwischen den Pyrenäen und der Mittelmeerküste - Die Bewohner Kataloniens sehen sich selbst als 'Preußen' Spaniens: fleißiger, zuverlässiger und mutiger als die Einwohner der anderen Regionen und zudem mit dem höchsten Bruttosozialprodukt gesegnet weiterlesen ...
Zu Tisch in … Asturien
ARTE, Mittwoch, 11.03. um 16:25 Uhr. Salvador Fernández lebt als Fischer an der Küste Asturiens, die auch - "Costa verde" - grüne Küste genannt wird. Häufige Niederschläge ermöglichen hier, im Nordwesten Spaniens, eine üppige Vegetation weiterlesen ...
Reise zum UNESCO Weltkulturerbe im Herzen Spaniens
Römer, Westgoten, Mauren, Christen, Juden - alle hinterließen sie ihre Spuren in Kastilien - Heute bestimmen mächtige Stadtmauern, barocke Sakralbauten und prachtvolle Patrizierhäuser das Erscheinungsbild der Städte im geschichtsträchtigen Herzen Spaniens weiterlesen ...
Olivenöle in Bio-Qualität und mit Omega 3
"Viva la vida" mit Spaniens Olivenöl Nummer eins - La Española von Feinkost Dittmann - Und das gibt es ab sofort sowohl in höchster Bio-Qualität als auch mit wertvollen Omega 3-Fettsäuren weiterlesen ...
Juan Amadors Weinselektion zum Zu-Hause-Genießen
Für seine Auswahl an spanischen Weinen wurde er bereits ausgezeichnet - Avantgarde-Koch Juan Amador macht es seinen Gästen bei der Wahl zwischen den vielen interessanten Tropfen von der iberischen Halbinsel nicht leicht - Jetzt gibt es die Weine auch zum Zu-Hause-Genießen weiterlesen ...
Ewald und Mario Plachutta
Anstelle kulinarischer Fernflüge in die Kochtöpfe Spaniens, Frankreichs oder Italiens geht es bei Ewald und Sohn Mario Plachuttas neuestem Kochbuch schlichtweg um die Wiener Küche weiterlesen ...