nahmen Archive - Seite 2 von 4 - Gourmet Report

10. November 200928. Mai 2017

SlowFisch

Volle Hallen und zufriedene Gesichter bei Besuchern, Ausstellern und Organisatoren - vom 6. bis 8. November 2009 luden die SlowFisch und die ReiseLust zu einem Wochenende rund um Reise und Genuss, zeitgleich fand auch die Fachmesse CARAVAN Bremen der Fachausstellungen Heckmann GmbH statt weiterlesen ...

7. September 2009

Apfelsaft im Test

Mehr als jedem dritten Apfelsaft fehlt es an fruchttypischen Aromastoffen - Das hat eine Untersuchung von Stiftung Warentest gezeigt - Die Lebensmittelprüfer nahmen 20 naturtrübe und acht klare Apfelsäfte unter die Lupe weiterlesen ...

20. Juli 200919. Februar 2023

Typ 2-Diabetiker profitieren von Walnüssen

In der Langzeit-Studie von Prof. Linda Tapsell nahmen übergewichtige Typ 2-Diabetiker entweder eine fettarme Diät oder eine fettarme Diät mit Walnüssen zu sich weiterlesen ...

17. Juli 20092. Februar 2018

Verzehr von Walnüssen senkt Cholesterin

Eine Ernährung ergänzt durch Walnüsse senkt das Gesamtcholesterin und vor allem das "schlechte" LDL-Cholesterin - Damit lässt sich das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten verringern weiterlesen ...

3. Juli 200930. Mai 2018

DLG prämiert Spirituosen-Spezialitäten

In diesem Jahr nahmen die Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) 487 Spirituosen unter die Qualitätslupe weiterlesen ...

7. Februar 2009

Weiter Bio Boom

Der deutsche Bio-Markt ist auch 2008 mit einem Wachstum um 10 Prozent dynamischster Markt im Lebensmittelsektor geblieben, der Bio-Umsatz erhöhte sich nach ersten ZMP-Schätzungen auf 5,8 (5,7-5,9) Milliarden Euro weiterlesen ...

13. Oktober 2008

Ballaststoffe – kein überflüssiger Ballast

Im Darm können Ballaststoffe von körpereigenen Enzymen nicht verdaut werden - daher der Name "Ballast"-stoffe - Dass sie mehr als nur Ballast sind, nahmen Wissenschaftler bereits in den 1970er Jahren an weiterlesen ...

10. Juli 2008

Stress kann die Bildung von Fettgewebe fördern

Amerikanischen Forschern ist es erstmals gelungen, eine direkte Verbindung zwischen Stress und Übergewicht herzustellen weiterlesen ...

31. Mai 20081. September 2022

Glutamat macht dick

US-Forscher untersuchen chinesische Glutamat-Esser - Verdacht erhärtet: Glutamat macht dick weiterlesen ...

26. April 200817. Januar 2017

Sieger der Tour de Gourmet 2008 Berlin

Die Tour de Gourmet 2008 lud heute zur Siegerehrung in das schöne Gewölbe des H.A.B.E.L. Weinkultur in der Luisenstraße in Berlin-Mitte. 1922 Bewertungskarten wurden in die Wahlurnen geworfen und nahmen an der Verlosung teil weiterlesen ...