markus Archive - Seite 2 von 40 - Gourmet Report

2. Juni 2015

Servicestudie: Weinhändler 2015

Beratung kompetent, aber oft zu wenig individuell - Servicequalität insgesamt gut - Testsieger ist Barrique - Der Service der Weinhändler verbesserte sich im Vergleich zur Studie 2013 und erreichte ein insgesamt gutes Niveau - Drei Unternehmen sicherten sich das Qualitätsurteil "sehr gut" - Platz 2 Mövenpick Weinkeller vor Wein-Musketier weiterlesen ...

25. Januar 20153. Februar 2020

Gilles Wintenberger

Das The Chedi Muscat im Oman ernennt Gilles Wintenberger als neuen Executive Pastry Chef des Luxushotels weiterlesen ...

29. September 2014

Heinz Marecek ist Feinschmecker des Jahres

Zwischen Frühstück und Abendessen brauchte er früher oft 20 Marillenknödel, um glücklich zu sein - Heinz Marecek gerät fast in Trance, wenn er über die Küche seiner Großmutter spricht - von Skubanky über Pofesen bis zum besten Wiener Schnitzel ... weiterlesen ...

3. September 201422. Dezember 2017

Markus Semmler

Deutlich liegt das Augenmerk der Küche auf allen, auch noch so kleinen, Details: Nichts geschieht zufällig oder impulsiv - Semmler adelt die Hauptkomponente mit schmackhaften Begleitungern, welche gustatorisch unterstützen, aber auch aromatisch eigenständig auftreten. weiterlesen ...

13. Juli 201425. Juni 2021

Daniel Achilles, Sonja Frühsammer, Matthias Gleiß, Roel Lintermans, Markus Semmler

"Berliner Meisterköche 2014" nominiert: Daniel Achilles, "Reinstoff" - Sonja Frühsammer, "Frühsammers", Matthias Gleiß, "VOLT", Roel Lintermans, "LES SOLISTES by Pierre Gagnaire", Waldorf Astoria Berlin und Markus Semmler, "Das Restaurant Markus Semmler " weiterlesen ...

10. Juli 2014

Bobby Bräuer und Markus Wilsdorf

München immer freitags: Am 11., 18. und 25. Juli sowie am 1. und 8. August servieren Küchendirektor Bobby Bräuer, sein Küchenchef Markus Wilsdorf und das Team der Bavarie Feines vom Grill, etwa deftigen Schweinebauch oder zartes Entrecôte - Kinder unter sechs Jahren essen kostenfrei bei den Eltern mit weiterlesen ...

16. März 201414. Januar 2018

Gourmetwochen im Hotel Engel im Tannheimer Tal, Tirol

Hubert Wallner, Küchenchef Manuel Schillinger und Andreas Döllerer bereiten die kulinarische Highlights zu - Gourmetwochen von 27.04. bis 04.05.2014 und von 09.11. bis 16.11.2014 weiterlesen ...

10. März 2014

Falstaff WEIN TROPHY

Falstaff verlieh im Rahmen einer Galaveranstaltung im Schloss Hugenpoet die WEIN TROPHY 2014 - "Winzer des Jahres": Markus Molitor - "Newcomer des Jahres": Josten & Klein - "Sommelier des Jahres": Peter H. Müller - Für sein Lebenswerk wurde Michael Graf Adelmann mit der Wein Trophy 2014 ausgezeichnet weiterlesen ...

8. März 2014

Das perfekte Promi Dinner

Morgen: 09.03.14, 20:15 auf VOX: Das perfekte Promi Dinner - Neue Deutsche Welle-Spezial mit Franziska Menke, Peter Hubert, Markus Mörl und Hubert Kah weiterlesen ...

12. November 2013

Gault Millau 2014 – Berlin

Berlin, Gourmet Hauptstadt Deutschlands - Koch des Jahres: Daniel Achilles vom "Reinstoff" - Hendrik Otto vom "Lorenz Adlon" kocht sich in die deutsche Küchenspitze - Tim Raue ist "Restaurateur des Jahres" - Markus Semmler & Pierre Gangnaires Solistes aus dem Stand 16 Punkte - Andreas Lochner auf 16 aufgestiegen weiterlesen ...