ÖKO-TEST Räucherlachs

Massentierhaltung unter Wasser - Lachse aus Aquakulturen werden oft mit Fischfutter gefüttert, das bedenkliche Konservierungsstoffe enthält - In einigen Fischen hat das Verbrauchermagazin zudem Larven von Fadenwürmern gefunden - Bio-Lachs ist laut ÖKO-TEST die bessere Alternative. Denn hier ist Ethoxyquin verboten. Auch Wildlachs ist zu empfehlen weiterlesen ...

Hochseefischen rund um Curaçao

Neben einer riesigen Vielfalt an Meeresbewohnern sind auch die Rituale der Einwohner Curaçaos faszinierend. Kennzeichnend für die Insulaner ist ihre besondere Bindung an das Meer, die wie die speziellen Fangmethoden von Generation zu Generation weitergegeben wird weiterlesen ...