Schnörkellos, asiatisch, lecker – so präsentiert Spitzenkoch Steffen Henssler zusammen mit Sandra Becker seine außergewöhnlichen Rezepte im NDR Fernsehen. Heute bereitet er ein Filet vom Schwertfisch mit einem raffinierten Avocado-Kartoffel-Püree zu. Das ganze verfeinert mit einer leckeren Soße aus Ananas und Schalotten. Anschließend zeigen Steffen Henssler und Sandra Becker wie einfach sich eine Frühlingsrolle von der Kartoffel zubereiten lässt. Natürlich kaufen die beiden alle Zutaten wieder selbst ein und geben interessante Tipps rund ums Kochen.
NDR, Dienstag, 22.05., 12:45 – 13:00 Uhr:
Hensslers Küche – Schwertfischfilet mit Kartoffel-Avocado-Püree