Das in München neben Bier- auch Weinverstand zuhause ist, unterstrich
am 30.07.2006 das Organisationskomitee des „Busche Deutscher
Weinpreis“ mit der Austragung der 4. Verkostung im laufenden Wettbewerb
2006.
Im Hause des Chefsommeliers Markus Dilger (ArabellaSheraton Grand
Hotel München) wurden unter Aufsicht der Sommelier-Union Deutschland
e.V., vertreten durch den Supervisor Rüdiger Meyer, die Rebsorten
Riesling, Riesling halbtrocken, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder,
Chardonnay, Scheurebe, Spätburgunder, Zweigelt, Lemberger sowie
edelsüße Auslesen verkostet.
Tipp des Tages wurde für die Jury eine 2005 Scheurebe Spätlese
trocken aus der Pfalz für unter € 5,-. Der Wein präsentierte sich den
Sommeliers sortentypisch, exotisch und frisch. Welcher Winzer hinter
dieser exzellente Qualität steckt, wird nach Abschluss der
Verkostungsreihe Ende November im Jahrbuch „Busche Deutscher
Weinpreis“ 2006 nachzulesen sein.
Bei der Verkostung wurde das Organisationskomitee von folgenden
Sommeliers unterstützt:
1. Meyer, Rüdiger (Supervisor Busche Deutscher Weinpreis)
2. Breitwieser, Thomas (Sommelier, Le Ciel, Berchtesgaden)
3. Dilger, Markus (Sommelier, Ente von Lehel, München)
4. Ernest-Hahn, Sabine (Sommelière und Referentin, Iffeldorf)
5. Fröhlig, Luitgard (Sommelière, Enningerloh)
6. Fröhling, Georg (Sommelier, Weinfachberater, Schönbrunn)
7. Andrea, Odenthal (Sommeliére, Hotel Zur Sonnenuhr, Freyburg)
8. Rau, Anke (Sommelière, Geisenhausen)
9. Schloter, Christine (Sommelière, Schloterseminare, Dieburg)
10. Stammen, Carsten M. (Sommelier, Trainer, IIR Deutschland GmbH,
Frankfurt am Main)
11. Thuriot, Stephane (Sommelier, Restaurant Königshof, München)
Unter den zahlreichen, weiteren Gästen befanden sich u.a. Marie-Luise
Marjan, Petra Hedorfer (Vorstandsvorsitzende der „Deutsche Zentrale für
Tourismus e.V.“), Michael Link (SIXT) und Wolfgang Ritter (BUNTE).
Die nächste Blindverkostung findet am Montag den 31.07.2006 im
„Colombi Hotel, Freiburg“ statt. Alle weiteren Daten und Fakten zum
Wettbewerb stehen auf dem Portal www.busche-deutscher-weinpreis.de
zur Verfügung.