Als Peter Knipp zum ersten Mal richtig über sein Leben nachdachte, da fasste er einen Doppelbeschluss: „Ich will nach Asien, und ich will eine Harley-Davidson fahren.“ Beide Ziele hat er erreicht. Mit 22 verließ der gebürtige Berliner die Stadt in Richtung Fernost, und mit 39 fuhr er zum ersten Mal mit der eigenen Harley. Alles andere ergab sich später, zum Beispiel, dass der heute 54-Jährige zu den bekanntesten Unternehmern Singapurs gehört. Dort hat er soeben zum 13. Mal den „Singapore World Gourmet Summit“ organisiert, das gegenwärtig glamouröseste kulinarische Fest der Welt. Die Gäste haben wieder einmal die größten Hotelsäle der Stadt gefüllt, um die Menüs von berühmten Köchen wie Regis Marcon oder Heinz Beck zu probieren
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