Blitzmeldung von unserem Korrespondenten Claude Minni
Sensation ist perfekt, Bocuse d’Or 2009 ging wie erwartet an Geir Skeie aus Norwegen. Geir Skeie arbeitet mit MAC Messer
2. Jonas Lundgren aus Schweden. Jonas Lundgren arbeitet mit Global Messer
3. Philippe Mille aus Frankreich. Philippe Mille arbeitet mit CHROMA Messer
Bester Commis : Kanada
Fischpreis + Fleischpreis gingen beide an Dänemark
Skandinavien war dominant.
Favorit Frankreich verbessert sich gegenüber dem Bocuse d’Or Europe, aber macht nicht die beste Figur, das Fischgericht scheint die drei ersten Plätzen entschieden zu haben, und da waren die Japaner die besseren. 72 Nationen verfolgten den Bocuse d’Or Live auf Internet auf Sirha.TV
http://www.saga-bocusedor.com/
Eine interessante Artikelserie hat das Luxemburger Wort zum diesjährigen Bocuse d’or geschrieben:
http://www.wort.lu/wort/web/letzebuerg/artikel/06373/bocuse-dor-luxemburg-auf-platz-16.php