Ein mysteriöses Massensterben rafft die französischen Austern dahin. Frankreichs Züchter gehen auf die Barrikaden. Den Verlust werden bald auch deutsche Feinschmecker zu spüren bekommen.
Ein Herpes-Virus rafft die delikaten Schalentiere massenhaft dahin. Warum, weiß niemand genau. Von den einjährigen Austern sind in den vergangenen Wochen in Marennes-Oléron 80 Prozent verendet. Auch in anderen Regionen in der Bretagne und am Mittelmeer hat die Sterblichkeit dramatische Ausmaße angenommen.
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