Frauen hinter den Herd! – Das GENUSS.MAGAZIN 5/2009 ist da!
Wie drei starke Küchenchefinnen in der Spitzengastronomie
souverän ihre Frau stehen.
Die Frau hinter dem heimischen Herd zur
Verpflegung der Familie entspricht noch immer dem traditionellen
Rollenbild. Die erfolgreiche Küchenchefin in der Spitzengastronomie
hingegen ist ein eher seltener Anblick. Ausnahmen bestätigen
bekannter Weise die Regel und so stellen wir Ihnen in der aktuellen
Ausgabe des GENUSS.MAGAZINs drei jener Ausnahmeköchinnen vor, die in
dem klassischen Männerberuf „Küchenchef“ äußerst erfolgreich ihre
Frau stehen. Offen sprechen Jacqueline Pfeiffer („Le Ciel“), Sohyi
Kim („Kim kocht“) und Denise Amann („noi“) über ihre Erfahrungen und
die Herausforderungen in ihrem Job.
Außerdem erwarten Sie im GENUSS.MAGAZIN folgende Themen:
– Süßes, sonst gibt´s Saures. Lehren Sie zu Halloween Ihre Gäste
das Fürchten.
– Wild auf Wild. Österreichs Starköche verraten ihre liebsten
Wildgerichte.
– Langsame Bäcker. Zwei Slow Food-Bäcker über die Herstellung von
gutem Brot.
– Das große Honigschlecken. Honig im Test.
– Teeologie. Begleiten Sie uns auf ein romantisches Tête-à-Tee.
– Geistreiche Kräuter. Ideen für Kräuter-Liköre nach Art Ihres
Hauses.
– Energie-Tankstellen. Die schönsten Wellness-Oasen Österreichs.
Die neue Ausgabe des GENUSS.MAGAZINs, wie immer im Doppelpack mit
GENUSS.wein.pur, ist seit Anfang September im österreichischen
Zeitschriftenhandel erhältlich. Ab sofort auch bei Billa und
Merkur.
ÜBRIGENS: Lt. Aktueller CAWI Print Studie 2009 von GfK Austria
verfügen die Magazine über eine Reichweite von 2,2 % oder 129.000
LeserInnen in Österreich. 31,3 % oder 1,8 Mio. ÖsterreicherInnen
kennen das GENUSS.MAGAZIN und GENUSS.wein.pur.